Orez cu sofran si mazare
Sofranul si usturoiul sunt doua renumite ingrediente afrodiziace, ideale pentru a condimenta o garnitura usoara de Ziua Indragostitilor.
Ingrediente:
- Pentru 2 portii:
- 1/2 ceapa mica, tocata
- 10 ml ulei de masline extra-virgin
- 3 catei de usturoi, zdrobiti
- 200 gr orez
- cateva fire de sofran
- 360 ml supa de pui
- sare si piper, dupa gust
- 65 gr mazare congelata
Incingeti uleiul intr-o craticioara la foc mediu.
Adaugati ceapa tocata si lasati pe foc pana se inmoaie.
Adaugati usturoiul zdrobit si gatiti un minut, pana isi raspandeste aroma.
Adaugati orezul si rumeniti-l usor.
Adaugati cu grija supa de pui si sofranul.
Aduceti la fierber si asezonati cu sare si piper.
Micsorati flacara si lasati sa fiarba inabusit cu capac timp de 15 minute.
Adaugati mazarea si mai lasati pe foc 5 minute pana se dezgheata boabele de mazare si orezul este bine patruns.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Adaugati ceapa tocata si lasati pe foc pana se inmoaie.
Adaugati usturoiul zdrobit si gatiti un minut, pana isi raspandeste aroma.
Adaugati orezul si rumeniti-l usor.
Adaugati cu grija supa de pui si sofranul.
Aduceti la fierber si asezonati cu sare si piper.
Micsorati flacara si lasati sa fiarba inabusit cu capac timp de 15 minute.
Adaugati mazarea si mai lasati pe foc 5 minute pana se dezgheata boabele de mazare si orezul este bine patruns.
Foto: Flickr
Pofta buna!