Site coolinaria.ro

Frigarui de pui


Ne pregatim de sezonul gratarelor cu o reteta delicioasa si simpla de frigarui de pui, inspirata din bucataria asiatica.

Frigarui de pui

Ingrediente:
  • 2 buc. piept de pui dezosat, taiate cubulete
  • 10 ml ulei de susan
  • 10 ml sos de soia
  • 1 catel de usturoi, zdrobit
  • sare si piper negru proaspat macinat
  • 1/4 lingurita fulgi de ardei iute
  • 1 lingura coriandru tocat
  • 65 gr unt de arahide
  • 45 ml otet din orez
  • sirop de agave, dupa gust
Mod de preparare:
Amestecati intr-un castron bucatile de pui cu ulei de susan, sos de soia, coriandru, usturoi si fulgi de ardei iute.
Asezonati cu sare si piper si infigeti bucatile de pui pe frigarui.
Incingeti gratarul si pulverizati-l cu ulei, daca e nevoie.
Gatiti frigaruile 2-3 minute pe fiecare parte.

Pentru sos, amestecati in blender untul de arahide cu otetul si adaugati sirop de agave, dupa gust.
Completati cu apa pana obtineti consistenta dorita.

Foto: Flickr


Pofta buna!