Antricot de vita cu salata
Reteta mediteraneana "Antricot de vita cu salata verde si rosii cherry coapte" a fost oferita si preparata de La Senna si poate fi degustata zilnic la restaurantul din Str. Nicolae Caranfil, nr. 33, sector 1, Bucuresti.
Ingrediente:
- 350 gr antricot de vita
- 100 gr rosii cherry
- 30 gr salata verde
- 20 gr unt
- rozmarin
- sare si piper
- ulei de masline
- 5 gr ardei iute
Antricotul de vita se cresteaza si se condimenteaza cu piper, apoi se sareaza si se pune pe gratar.
Rosiile cherry se pun pe gratar alaturi de carne.
Se adauga ardeiul iute taiat felii.
Dupa ce s-a fript carnea pe gratar, se pune intr-o tigaie si se presara rozmarin si putina sare.
Peste carne se adauga untul taiat cubulete si se toarna uleiul de masline, apoi se pune tigaia in cuptor putin, pana ce se topeste untul.
Mod de servire
Se serveste cu salata verde, rosii cherry coapte pe gratar si ardei iute, alaturi de un vin rosu.
Pofta buna!
Rosiile cherry se pun pe gratar alaturi de carne.
Se adauga ardeiul iute taiat felii.
Dupa ce s-a fript carnea pe gratar, se pune intr-o tigaie si se presara rozmarin si putina sare.
Peste carne se adauga untul taiat cubulete si se toarna uleiul de masline, apoi se pune tigaia in cuptor putin, pana ce se topeste untul.
Mod de servire
Se serveste cu salata verde, rosii cherry coapte pe gratar si ardei iute, alaturi de un vin rosu.
Pofta buna!