Paste din dovlecei cu usturoi
Alegeti un sos de rosii de calitate, de exemplu, bolognese. Obtineti o mancare satioasa, fara gluten!
Ingrediente:
- 2-3 dovlecei, in functie de marime
- 45 ml ulei de masline
- 1 ardei iute
- piper negru proaspat macinat
- 1 ceapa rosie, tocata fin
- 3 catei de usturoi, zdrobiti
- 30 gr parmezan ras
- 80 gr branza gruyere, rasa
- 90 ml sos de rosii
- ierburi proaspete
Feliati dovleceii fasii.
Incingeti uleiul intr-un wok, condimentati cu piper si adaugati ardeiul iute intreg.
Sotati ceapa rosie 3-4 minute.
Adaugati usturoiul zdrobit si amestecati.
Inainte sa se rumeneasca usturoiul, adaugati fasiile de dovlecei.
Sotati dovleceii, amestecand des, pana ajung la gradul de prajire dorit.
Indepartati ardeiul iute si adaugati branza gruyere rasa.
Amestecati bine si opriti focul imediat, ca sa nu se topeasca prea mult branza.
Incalziti sosul de rosii, puneti-l pe un platou si asezati deasupra dovleceii sotati.
Condimentati cu ierburi proaspete si parmezan ras.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!
Incingeti uleiul intr-un wok, condimentati cu piper si adaugati ardeiul iute intreg.
Sotati ceapa rosie 3-4 minute.
Adaugati usturoiul zdrobit si amestecati.
Inainte sa se rumeneasca usturoiul, adaugati fasiile de dovlecei.
Sotati dovleceii, amestecand des, pana ajung la gradul de prajire dorit.
Indepartati ardeiul iute si adaugati branza gruyere rasa.
Amestecati bine si opriti focul imediat, ca sa nu se topeasca prea mult branza.
Incalziti sosul de rosii, puneti-l pe un platou si asezati deasupra dovleceii sotati.
Condimentati cu ierburi proaspete si parmezan ras.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!