Salata de varza cu usturoi
Aceasta salata libaneza insoteste cu succes preparatele la gratar si serveste 4-6 persoane.
Ingrediente:
- 5 catei de usturoi, curatati si zdrobiti cu 1 lingurita sare
- 120 ml zeama de lamaie
- 120 ml ulei de masline
- 375 gr varza alba, tocata
- 3 linguri menta, tocata
- 3 linguri seminte de chimen
- sare si piper
Puneti usturoiul intr-un castron si amestecati-l usor cu zeama de lamaie.
Adaugati uleiul, putin cate putin, amestecand incontinuu cu telul pana obtineti consistenta unei maioneze.
Incorporati varza tocata, menta si semintele de chimen, pana se omogenizeaza salata.
Asezonati dupa gust si serviti imediat.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!
Adaugati uleiul, putin cate putin, amestecand incontinuu cu telul pana obtineti consistenta unei maioneze.
Incorporati varza tocata, menta si semintele de chimen, pana se omogenizeaza salata.
Asezonati dupa gust si serviti imediat.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!