Site coolinaria.ro

Ciocolata calda


Vremea rece ne imbie la o cana de ciocolata calda si cea mai buna varianta este o reteta de casa!

Ciocolata calda

Ingrediente:
  • 125 ml lapte integral
  • 60 ml smantana
  • 115 gr ciocolata semi-dulce, maruntita
  • 1/2 lingurita amidon de porumb
  • 2-3 ml esenta de vanilie
Mod de preparare:
Intr-o craticioara, amestecati laptele cu smantana si incalziti la foc mic spre mediu pana aproape de fierbere.
Adaugati treptat ciocolata maruntita in lichidul fierbinte, amestecand in continuu cu o lingura de lemn pana se topeste complet ciocolata si compozitia devine fina.
Adaugati esenta de vanilie si omogenizati.

Intr-o cescuta, dizolvati amidonul de porumb in cateva linguri de apa.
Adaugati amidonul dizolvat in mixul de ciocolata si amestecati continuu pana capata consistenta apropiata de budinca.

Foto: Flickr


Pofta buna!