Salata de rucola cu mere si avocado
Cantitatile date sunt pentru 2 portii generoase de salata, pentru o cina usoara.
Ingrediente:
- 1 mar
- 1 avocado, taiat cubulete
- 120 gr rucola
- 3 linguri seminte de floarea-soarelui (miez)
- 1/4 ceapa rosie, tocata
- 1 lingura mustar
- 1 lingura miere
- zeama de la 1 lamaie
- 30 ml ulei de masline
- sare si piper
Taiati marul cubulete si stropiti-l cu putina zeama de lamaie, sa nu se oxideze.
Zeama de lamaie ramasa, amestecati-o cu mustar, miere si ulei de masline.
Intr-un castron mare, amestecati rucola cu avocado, mere, seminte de floarea-soarelui si ceapa rosie si turnati deasupra dressingul preparat.
Asezonati cu sare si piper si serviti cu paine prajita.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Zeama de lamaie ramasa, amestecati-o cu mustar, miere si ulei de masline.
Intr-un castron mare, amestecati rucola cu avocado, mere, seminte de floarea-soarelui si ceapa rosie si turnati deasupra dressingul preparat.
Asezonati cu sare si piper si serviti cu paine prajita.
Foto: Flickr
Pofta buna!