Pui cu rozmarin si anason
O reteta savuroasa cu piept de pui, usor de preparat, a carei singura cerinta este marinarea peste noapte.
Ingrediente:
- 1 piept de pui
- 2 cepe de apa mici
- 1 fir rozmarin
- 1 lamaie
- 3 stelute de anason
- 1 catel de usturoi, taiat in 2
- 125 ml vin alb
- 1 lingura miere
- sare si piper, dupa gust
- ulei de masline extra-virgin
Amestecati putin ulei de masline cu anason, usturoi, rozmarin si coaja rasa de lamaie.
Taiati pieptul de pui cubulete si lasati-l la marinat peste noapte in acest amestec, la rece.
Incingeti putin ulei intr-o tigaie, adaugati ceapa tocata si lasati sa se inabuse cateva minute la foc mic, cu capac.
Adaugati cubuletele de pui cu tot cu zeama in care s-au marinat si amestecati.
Lasati pe foc cateva minute, dupa care adaugati vinul, zeama de lamaie si mierea.
Asezonati cu sare si piper si gatiti la foc mic, cu capac, timp de 10 minute.
Indepartati capacul, marit flacara si lasati pe foc pana scade zeama.
Serviti.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Taiati pieptul de pui cubulete si lasati-l la marinat peste noapte in acest amestec, la rece.
Incingeti putin ulei intr-o tigaie, adaugati ceapa tocata si lasati sa se inabuse cateva minute la foc mic, cu capac.
Adaugati cubuletele de pui cu tot cu zeama in care s-au marinat si amestecati.
Lasati pe foc cateva minute, dupa care adaugati vinul, zeama de lamaie si mierea.
Asezonati cu sare si piper si gatiti la foc mic, cu capac, timp de 10 minute.
Indepartati capacul, marit flacara si lasati pe foc pana scade zeama.
Serviti.
Foto: Flickr
Pofta buna!