Salata de fasole cu ton
Pentru zilele din timpul postului cand sunt dezlegarile la peste, va propun o salata de fasole cu ton.
Ingrediente:
- 400 g fasole fiarta
- 2 conserve de ton
- 4 cepe rosii mici
- 8 rosii cherry
- sare
- piper
- ulei de masline
- otet si patrunjel
Lasa fasolea peste noapte la inmuiat. Fierbe fasolea cu un morcov, o telina si o radacina de patrunjel.
Pune fasolea fiarta intr-un bol, adauga tonul. Taie ceapa rosie rondele. Daca folosesti ceapa mare tai-o solzisori. Taie rosiile cherry in jumatate si adauga-le peste fasole, impreuna cu patrunjelul taiat marunt.
Separat fa un dressing din ulei, otet, sare si piper pe care il adaugi peste salata. Omogenizeaza bine ingredientele si pune salata in frigider timp de o ora.
Pofta buna!
Pune fasolea fiarta intr-un bol, adauga tonul. Taie ceapa rosie rondele. Daca folosesti ceapa mare tai-o solzisori. Taie rosiile cherry in jumatate si adauga-le peste fasole, impreuna cu patrunjelul taiat marunt.
Separat fa un dressing din ulei, otet, sare si piper pe care il adaugi peste salata. Omogenizeaza bine ingredientele si pune salata in frigider timp de o ora.
Pofta buna!