Obtineti 20 de chiftelute picante, numai bune pentru spaghete cu sos de rosii.
Preincalziti cuptorul la 200 grade de Celsius si tapetati 2 tavi cu hartie de copt.
Intr-un castron mare, amestecati ceapa cu patrunjel, parmezan, pesmet, oua, ketchup, usturoi, fulgi de ardei iute, sare si piper.
Adaugati carnea tocata si framantati sa se uniformizeze amestecul.
Luati cate o lingura de compozitie, turtiti-o si faceti-i o adancitura in mijloc.
Puneti cate un cubulet de mozzarella in fiecare adancitura si modelati apoi chifteluta intre palme.
Asigurati-va ca mozzarella este complet acoperita de carne.
Coaceti chiftelutele 15 minute sau pana se patrund.
Pofta buna!