Castraveti in saramura
Daca nu sunteti mari fani ai castravetilor murati in otet, incercati si varianta cu saramura.
Ingrediente:
- 15-20 de castraveciori
- 1 lingura seminte de mustar
- 2 linguri marar proaspat, taiat bucatele (completati cu codite si inflorescente)
- 2 linguri sare
- 250 ml apa filtrata (+ extra, daca e nevoie)
- 1/2 capatana usturoi
- 1/2 ceapa
Spalati bine castraveciorii si puneti-i intr-un borcan de 1 litru, cu gura larga.
Amestecati restul ingredientelor. si turnati peste castraveti.
Mai completati cu apa daca e nevoie, pentru a acoperi castravetii.
Tineti cont de faptul ca nivelul lichidului trebuie sa fie cu macar 2-3 cm mai jos de gura borcanului.
Sigilati si pastrati 3 zile la temperatura camerei, dupa care transferati borcanul in beci sau alt loc racoros.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Amestecati restul ingredientelor. si turnati peste castraveti.
Mai completati cu apa daca e nevoie, pentru a acoperi castravetii.
Tineti cont de faptul ca nivelul lichidului trebuie sa fie cu macar 2-3 cm mai jos de gura borcanului.
Sigilati si pastrati 3 zile la temperatura camerei, dupa care transferati borcanul in beci sau alt loc racoros.
Foto: Flickr
Pofta buna!