Site coolinaria.ro

Oua Flamingo


Daca esti in pana de idei si ai vrea sa renunti la tradtionalul mic dejun compus din oua ochiuri si sunca prajita, imi permit sa iti vin in ajutor cu o reteta inedita de oua Flamingo.

Oua Flamingo

Ingrediente:
  • 100g sunca afumata sau kaizer
  • 100g carnati afumati
  • 200ml supa de carne
  • 1 ceapa
  • 3 rosii
  • 50g mazare
  • 100g fasole verde fiarta
  • 2 ardei iuti (optional)
  • 2 cartofi mari
  • 4 oua
  • jumatate lingurita de zahar
  • 50 ml ulei
  • sare
  • piper
  • boia dulce
Mod de preparare:
Taie marunt sunca, ceapa si kaizerul si caleste-le in putin ulei. Adauga boiaua, rosiile taiate in sferturi si zaharul. Dupa 15 minute toarna supa de carne, adauga mazarea, fasolea fiarta rupta in bucatele, cartofii curatati si taiati cubulete si ardeii iuti taiati foarte fin. Lasa-le la foc mic pentru 30 de minute. Adauga apoi sarea si piperul dupa gust. Pune acesta compoztie intr-un vas termorezistent uns cu putin unt. Sparge ouale deasupra, iar intre oua aseaza feliile de carnati.

Da tava in cuptorul preincalzit 10 minute, la foc mediu.


Pofta buna!