Prajitura cu pere si turta dulce
O prajitura cu adevarat speciala, ce imbina perele zemoase cu turta dulce.
Ingrediente:
- 200 gr faina
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1/2 lingurita scortisoara
- 1/4 lingurita sare
- 115 gr unt
- 60 ml apa
- 65 gr zahar brun
- 125 ml melasa
- 3 oua mari
- 15 gr ghimbir ras
- o para mare
- frisca
Preincalziti cuptorul la 175 C. Ungeti cu unt si tapetati cu faina o tava de tort 23 cm.
Amestecati faina, bicarbonatul de sodiu, scortisoara si sarea.
Topiti untul cu apa.
Bateti zaharul si melasa cu mixerul pana cand sunt bine combinate.
Adaugati pe rand cate un ou, si continuati sa bateti.
Adaugati amestecul de faina si setati mixerul pe viteza mica.
Turnati untul si ghimbirul si bateti pana cand amestecul e cremos.
Turnati in tava de tort.
Decojiti para si taiati in cubulete. Presarati bucatelele peste aluat.
Coaceti pana scoateti scobitoarea uscata din mijlocul prajiturii, aproximativ 35 de minute.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Amestecati faina, bicarbonatul de sodiu, scortisoara si sarea.
Topiti untul cu apa.
Bateti zaharul si melasa cu mixerul pana cand sunt bine combinate.
Adaugati pe rand cate un ou, si continuati sa bateti.
Adaugati amestecul de faina si setati mixerul pe viteza mica.
Turnati untul si ghimbirul si bateti pana cand amestecul e cremos.
Turnati in tava de tort.
Decojiti para si taiati in cubulete. Presarati bucatelele peste aluat.
Coaceti pana scoateti scobitoarea uscata din mijlocul prajiturii, aproximativ 35 de minute.
Foto: Flickr
Pofta buna!