Tarta cu bacon si smochine
Tarta cu bacon si smochine este o combinatie inedita de gusturi si texturi.
Ingrediente:
- o foaie de aluat de foietaj, taiata in 4
- un pumn de smochine, taiate in jumatate
- 4 felii bacon, taiate marunt
- 30-60 gr branza Gorgonzola, maruntita
- 1 ou batut cu 1 lingura de apa
Preincalziti cuptorul la 200 C.
Intr-o tigaie mare, gatiti feliile de bacon la foc mediu, pana cand devin crocante.
Intre timp, intepati mijlocul fiecarui patratel de foietaj, cu o scobitoare.
Puneti o foaie de copt intr-o tava de cuptor.
Aranjati smochinele intr-un singur strat, peste aluatul de foietaj, lasand o margine de jur imprejur.
Ungeti marginile cu oul batut.
Coaceti timp de 15-20 de minute, pana cand aluatul este umflat si rumen.
Presarati bacon si Gorgonzola.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Intr-o tigaie mare, gatiti feliile de bacon la foc mediu, pana cand devin crocante.
Intre timp, intepati mijlocul fiecarui patratel de foietaj, cu o scobitoare.
Puneti o foaie de copt intr-o tava de cuptor.
Aranjati smochinele intr-un singur strat, peste aluatul de foietaj, lasand o margine de jur imprejur.
Ungeti marginile cu oul batut.
Coaceti timp de 15-20 de minute, pana cand aluatul este umflat si rumen.
Presarati bacon si Gorgonzola.
Foto: Flickr
Pofta buna!