Burgeri vegetarieni cu fasole
Burgerii vegetarieni sunt foarte aromati, hranitori si mult mai usori decat cei obisnuiti.
Ingrediente:
- 425 gr fasole neagra la conserva
- 65 gr nuci pecan, taiate marunt
- 1/2 ceapa, tocata marunt
- 4 catei de usturoi, tocati
- 1 ardei jalapeno, tocat
- 1 lingurita chimen
- 1 lingura pasta de tomate
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper
- 1/2 lingurita patrunjel
- 1 lingurita oregano
- 1 lingura seminte de in
- 1 lingura germeni de grau
- 1 albus de ou
- 45 gr faina integrala
- ulei vegetal pentru prajit
Puneti boabele de fasole intr-un castron si pasati-le bine.
Nu trebuie sa devina o pasta, insa majoritatea ar trebui sa fie bine pasate.
Adaugati nucile, ceapa, usturoiul, condimentele si albusul de ou.
Adaugati faina la final si amestecati bine. Puneti la rece timp de 10 minute.
Puneti o tigaie pe foc, iar cand se incinge adaugati o lingura de ulei.
Formati burgerii din amestecul de fasole si puneti-i in uleiul incins.
Gatiti cate 3-5 minute pe fiecare parte, pana cand sunt crocanti si rumeni.
Serviti pe o chifla, cu toppingul preferat.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Nu trebuie sa devina o pasta, insa majoritatea ar trebui sa fie bine pasate.
Adaugati nucile, ceapa, usturoiul, condimentele si albusul de ou.
Adaugati faina la final si amestecati bine. Puneti la rece timp de 10 minute.
Puneti o tigaie pe foc, iar cand se incinge adaugati o lingura de ulei.
Formati burgerii din amestecul de fasole si puneti-i in uleiul incins.
Gatiti cate 3-5 minute pe fiecare parte, pana cand sunt crocanti si rumeni.
Serviti pe o chifla, cu toppingul preferat.
Foto: Flickr
Pofta buna!