Site coolinaria.ro

Noodles cu pui si ghimbir


Taiteii din orez merg de minune cu un dressing din ghimbir si arahide.

Noodles cu pui si ghimbir

Ingrediente:
  • 90 gr noodles
  • 125 gr pui gatit
  • 1 ardei rosu, taiat in felii subtiri
  • 2 morcovi, taiati julienne
  • 100 gr varza tocata
  • 2 cepe, tocate
  • 1 lingura seminte de susan prajite
  • coriandru

    Pentru dressing:
  • 6 linguri sos de soia
  • 3 linguri otet alb
  • 2 linguri ulei de arahide
  • 1 1/2 lingura unt de arahide
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1 lingura ghimbir ras
  • 1 catel de usturoi
  • 1 lingurita zahar
Mod de preparare:
Gatiti noodles urmand instructiunile de pe ambalaj. Scurgeti si clatiti bine sub un jet de apa rece.
Pregatiti dressingul: amestecati sosul de soia cu otetul, uleiul de arahide, untul de arahide, uleiul de susan, ghimbirul, usturoiul si zaharul.
Amestecati intr-un blender pana cand obtineti o consistenta cremoasa.
Amestecati carnea cu taiteii, ardeiul, morcovul, varza si ceapa.
Adaugati dressingul si jumatate din cantitatea de seminte de susan.
Garnisiti cu restul de seminte si cu coriandrul proaspat.

Foto: Flickr


Pofta buna!