Curry de naut
O reteta speciala de curry, cu naut si spanac.
Ingrediente:
- 850 gr naut la conserva
- 300 gr spanac congelat
- 900 gr rosii la conserva
- 350 gr conopida
- 1 ceapa
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri otet alb
- 2 lingurite coriandru
- 2 lingurite chimen
- 1/2 lingurita turmeric
- 2 lingurite sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 2 linguri coriandru proaspat (sau 1/3 din cantitate uscat)
Mod de preparare:
Sotati ceapa si usturoiul in ulei de masline.
Adaugati restul ingredientelor, in afara de spanac si lasati sa fiarba timp de o ora sau mai mult.
Adaugati spanacul spre final.
Foto: Flickr
Pofta buna!