Site coolinaria.ro

Curry de naut


O reteta speciala de curry, cu naut si spanac.

Curry de naut

Ingrediente:
  • 850 gr naut la conserva
  • 300 gr spanac congelat
  • 900 gr rosii la conserva
  • 350 gr conopida
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri otet alb
  • 2 lingurite coriandru
  • 2 lingurite chimen
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 2 lingurite sare
  • 1/2 lingurita piper negru
  • 2 linguri coriandru proaspat (sau 1/3 din cantitate uscat)
Mod de preparare:
Sotati ceapa si usturoiul in ulei de masline.
Adaugati restul ingredientelor, in afara de spanac si lasati sa fiarba timp de o ora sau mai mult.
Adaugati spanacul spre final.

Foto: Flickr


Pofta buna!