Puneti la fiert o oala cu apa, de dimensiuni medii. Adaugati lintea si fierbeti timp de 5 minute.
Scurgeti si intindeti lintea pe o tava de cuptor. Lasati sa se usuce apoi raciti.
Preincalziti cuptorul la 150 C.
Amestecati mierea, scortisoara si uleiul de masline in oala in care ati gatit lintea.
Amestecati lintea racita in amestecul de miere.
Intindeti amestecul pe o tava de cuptor cu hartie de copt. Coaceti timp de 15 minute.
Amestecati si adaugati migdalele. Coaceti pentru inca 45 de minute, amestecand din 15 in 15 minute.
Dupa o ora, adaugati cocosul si coaceti timp de inca 10-15 minute, pana cand tot amestecul s-a rumenit.
Raciti si pastrati intr-un recipient etans.
Foto: Flickr
Pofta buna!