Ca la mama acasa: Ciorba de pui
Ingrediente:
- 1 pui
- 3-4 legaturi de loboda
- o legatura de marar
- patrunjel si leustean tocate marunt
- sare
- piper
- 1l bors
Puiul se curata, se spala si se pune la fiert in 2,5l apa rece. Dupa ce s-a fragezit se ia spuma de deasupra si se pune putina sare. Se lasa iar la fiert 10 minute dupa care se adauga borsul, mararul si pantrunjelul.
Se pune piper, sare si leustean dupa gust, dar nu inainte de ultimul clocot, adica dupa 40 min de fierbere.
Pofta buna!
Se pune piper, sare si leustean dupa gust, dar nu inainte de ultimul clocot, adica dupa 40 min de fierbere.
Pofta buna!