Site coolinaria.ro

Supa de galuste



Supa de galuste

Ingrediente:
  • 1 morcov
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1 pastarnac
  • 1 telina
  • 1 cana de ulei
  • 1 ceapa taiata bucatele
  • 1 ceapa intreaga
  • boia de ardei
  • 4-5 linguri faina
  • apa
  • sare
  • piper
  • bors
Mod de preparare:
Intr-o oala se pune la fiert zarzavatul tocat marunt cu sare. Intr-o tigaie cu ulei sa caleste putin ceapa fin tocata presarata cu boia de ardei. Se amesteca si cand zeama in care a fiert zarzavatul a inceput sa clocoteasca se adauga galustile.
Acestea se pregatesc intr-o farfurie adanca. Se amesteca bine pana se formeaza o pasta bine legata, astfel incat sa nu se desfaca la fiert.

Se lasa sa fiarba si se intorc de pe o parte pe alta.


Pofta buna!