Pui cu papricas
Ingrediente:
- 1kg carne de pui portionata
- o ceapa mare
- 2 linguri de grasime de porc
- 1 lingurita de papricas
- 1 rosie mare si un ardei gras
- 2 linguri faina alba
- 50 cl smantana
1 Ceapa taiata fin se rumeneste in grasime pana ce devine transparenta
2 Se adauga papricasul si se pune si puiul la prajit timp de cateva minute, la foc mare, pana ce se rumeneste carnea
3 Se adauga apoi si ardeiul gras si rosia, ambele taiate marunt, se pune sare dupa gust si putina apa si se acopera lasandu-se sa fiarba pana ce legumele devin moi; daca mai este nevoie de apa nu uitati sa mai adaugati putina si sa amestecati usor
4 Se pune aproape de final si un amestec de 2 linguri faina alba si 50 cl smantana si se fierbe pana ce puiul este bine fragezit
5 Se poate servi tocanita fie simplu fie cu garnitura de taietei ori de orez.
Pofta buna!
2 Se adauga papricasul si se pune si puiul la prajit timp de cateva minute, la foc mare, pana ce se rumeneste carnea
3 Se adauga apoi si ardeiul gras si rosia, ambele taiate marunt, se pune sare dupa gust si putina apa si se acopera lasandu-se sa fiarba pana ce legumele devin moi; daca mai este nevoie de apa nu uitati sa mai adaugati putina si sa amestecati usor
4 Se pune aproape de final si un amestec de 2 linguri faina alba si 50 cl smantana si se fierbe pana ce puiul este bine fragezit
5 Se poate servi tocanita fie simplu fie cu garnitura de taietei ori de orez.
Pofta buna!