Se taie sunca sau kaizerul cubulete si se rumeneste usor in tigaia cu ulei incins. Ouale se bat laolalta cu laptele, sarea si piperul si se toarna cu grija peste sunca rumenita avandu-se grija sa se reduca focul la minimum. Optional, daca doriti o compozitie mai groasa puteti adauga si o lingura de faina alba. Omleta se coace pe ambele parti, la foc mic.

La final omleta se portioneaza si se orneaza cu smantana si patrunjel verde. Se poate servi si rulata, dar aceasta se face imediat dupa ce o scoateti din tigaie si apoi adaugati patrunjelul si smantana.


Pofta buna!