Supa de legume malteza
Ingrediente:
- 80g conopida
- 80g morcovi
- 80g miez de dovleac
- 50g ceapa
- 30g telina radacina
- 20g pasta de tomate
- 50g orez spalat in mai multe ape
- 1,2kg apa
- ulei de masline si sare dupa gust
1 Curatati, spalati si tocati bine legumele;
2 Intr-o oala de supa se prajeste ceapa pana ce este patrunsa usor;
3 Se adauga apoi restul de legume, fara orez, si se mai lasa putin la foc astfel;
4 Acum punem si apa, tragem un clocot sanatos la foc mare si adaugam orezul reducand focul si lasand supa pe foc pana ce legumele sunt bine fierte;
5 Supa este gata atunci cand orezul a fiert foarte bine, iar consistenta ei este multumitoare.
Pofta buna!
2 Intr-o oala de supa se prajeste ceapa pana ce este patrunsa usor;
3 Se adauga apoi restul de legume, fara orez, si se mai lasa putin la foc astfel;
4 Acum punem si apa, tragem un clocot sanatos la foc mare si adaugam orezul reducand focul si lasand supa pe foc pana ce legumele sunt bine fierte;
5 Supa este gata atunci cand orezul a fiert foarte bine, iar consistenta ei este multumitoare.
Pofta buna!