Site coolinaria.ro

Briose cu iaurt si ciocolata


Briosele sunt un desert foarte usor de preparat si de mancat. Pentru iubitorii de ciocolata (asa ca mine), aceste briose cu ciocolata si iaurt sunt minunate.

Briose cu iaurt si ciocolata

Ingrediente:
  • 2 oua
  • 300 ml iaurt
  • 100 g unt
  • 100 ml lapte
  • 100 g zahar
  • 50 g ciocolata amaruie(sau fulgi de ciocolata)
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 praf de copt
  • faina cat cuprinde,sa iasa un aluat mai gros decat cel de clatite
Mod de preparare:
Ouale se mixeaza cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care se adauga pe rand zaharul, zaharul vanilat, untul topit, iaurtul, laptele alternat cu faina amestecata cu praful de copt. Se mixeaza bine dupa fiecare.

La sfarsit adaugam si ciocolata tocata, amestecand bine cu o spatula.
Turnam compozitia in formele de briose si coacem la foc mediu timp de aproximativ jumatate de ora. Atentie, nu umpleti formele de briose cu aluat, caci ele vor creste la copt. Puneti cam 3/4.

La final le putem decora cu glazura de ciocolata, miere sau lamaie sau le putem servi ca atare.


Pofta buna!