1 Incalziti cuptorul la 175 grade
2 Amestecati la un loc intr-un recipient mai mic siropul de artar, mustarul, otetul, sosul de soia, sarea si piperul
3 Muschiul intreg il puneti acum intr-o tava de copt nu prea inalta si apoi turnati uniform glazura din recipientul cu sirop de artar peste carnea de purcel din tigaie
4 Tava se da la cuptor pentru aproximativ 1 ora.
5 Se lasa putin la racit, se feliaza si se poate servi.
Pofta buna!