Prajitura cu branza
Aceasta prajitura cu branza este sanatoasa, se face usor si rapid si este excelenta pentru micul dejun al copiilor.
Ingrediente:
- - Pentru aluat avem nevoie de:
- 500g faina
- 100g zahar
- sare
- 1 ou
- 20g drojdie
- 250ml lapte caldut
- 100g unt
- 2 plicuri zahar vanilat
- - Pentru crema:
- 2 cutii branza ricotta
- 1 cutie mica de frisca lichida
- - Pentru decor:
- 200g fulgi de migdale
- 100ml frisca lichida
- 50g unt
- 100g zahar
- 2 linguri miere de albine
Dizolvam drojia in laptele caldut, adaugam zaharul, vanilia, oul batut si untul. Adaugam faina si un praf de sare. Framantam si lasam sa creasca la cald 30 de minute.
Pentru decor punem toate ingredientele pe foc si le dam intr-un clocot, apoi dam deoparte. Intindem aluatul intr-o foaie groasa, il asezam pe tava pregatita cu hartie de copt. Turnam decorul fierbinte si lasam sa se odihneasca o ora. Coacem la foc potrivit 25 de minute. Lasam sa se raceasca bine, apoi taiem pe jumatate.
Batem frisca pana se intareste, apoi adaugam branza si mai mixam putin. Punem crema intre blaturi si lasam 2-3 ore inainte de a servi.
Pofta buna!
Pentru decor punem toate ingredientele pe foc si le dam intr-un clocot, apoi dam deoparte. Intindem aluatul intr-o foaie groasa, il asezam pe tava pregatita cu hartie de copt. Turnam decorul fierbinte si lasam sa se odihneasca o ora. Coacem la foc potrivit 25 de minute. Lasam sa se raceasca bine, apoi taiem pe jumatate.
Batem frisca pana se intareste, apoi adaugam branza si mai mixam putin. Punem crema intre blaturi si lasam 2-3 ore inainte de a servi.
Pofta buna!