Site coolinaria.ro

Sos picant vietnamez



Sos picant vietnamez

Ingrediente:
  • 1 catel usturoi, pisat
  • 1/4 lingurita piper rosu macinat sau fulgi pisati
  • 2 linguri sos de peste
  • 2 lingurite zahar
  • 1 lingurita coaja rasa fin de lamaie
  • 2 lingurite zeama de lamaie
  • 3 linguri apa
Mod de preparare:
Se combina pe uscat piperul rosu, usturoiul si coaja rasa de lamaie, apoi se adauga zeama de lamaie, sosul de peste, apa si zaharul. Se amesteca foarte bine, pana ce se dizolva toate ingredientele.

Se da sosul la rece si apoi se poate folosi la mese de carne, de peste, de fructe de mare sau de taietei vietnamezi ori paste.

Sosul nu trebuie totusi tinut mai mult de 1-2 zile la frigider deoarece este usor perisabil.


Pofta buna!