Salsa Royale
Ingrediente:
- 800g rosii intregi la conserva
- 200g ardei iuti de chile, copti la foc si decojiti, fara seminte
- 1 catel de usturoi
- 2 cepe verzi, tocate
- 1 lingura ulei de masline
- 2 lingurite otet din vin rosu
- 1/4 lingurita oregano macinat
- 1/4 cana oriandru proaspat maruntit
- sare si piper negru macinat, dupa gust
Se aseaza rosiile bine spalate intr-un recipient larg de gatit si se taie marunt aici. Se adauga apoi ardeii iuti de chile, copti anterior si fara seminte, usturoiul tocat, uleiul de masline si otetul. Se presara oregano, se amesteca totul bine la mixer si se gusta, dupa care se mai pune sare si piper dupa gust
Se adauga si coriandrul si se amesteca bine la final.
Salsa se poate pastra pentru mai multe zile la frigider in cazul in care nu se va folosi imediat.
Pofta buna!
Se adauga si coriandrul si se amesteca bine la final.
Salsa se poate pastra pentru mai multe zile la frigider in cazul in care nu se va folosi imediat.
Pofta buna!