193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gatesti azi» Feluri de mancare» Supe, ciorbe» Supa mediteraneeana

Supa mediteraneeana

      Trimite pe mail Printeaza
Supa mediteraneeana


Dificultate: mediu

RATING


Farmecul acestei supe mediteraneene face ca fiecare bol de supa sa fie un deliciu.

Ingrediente
  • 500g file de biban sau alt peste
  • 1 fir praz
  • 3 catei usturoi
  • 50ml ulei de masline
  • 100ml vin alb
  • 750ml apa
  • 1 rosie
  • 200g spanac
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 praf de curry
  • 1 lingura faina
  • 1 lingura unt
  • 200ml lapte
  • sare
Mod de preparare
Curatam prazul, usturoiul si spanacul. Spalam spanacul in mai multe ape si il oparim. Taiem prazul in rondele si usturoiul marunt.

Intr-o oala cu volumul de 3 litri, calim prazul in ulei, apoi adaugam usturoiul si stingem cu vinul diluat in apa calda.

Separat, rumenim faina in untul topit si stingem cu laptele caldut, adaugat putin cate putin. Amestecam energic pentru ca sosul obtinut sa fie omogen, fara cocoloase.

In oala cu supa, adaugam bucati de peste, rosia decojita si taiata cubulete, precum si spanacul scurs si tocat.

Dupa 10 minute, turnam sosul alb, amestecam, condimentam si saram supa dupa gust. Mai lasam la fiert inca 10 minute, la foc mic, amestecand din cand in cand.

Inainte de a servi supa mediteraneeana o presaram cu patrunjel verde tocat marunt.

Pofta buna!



Vizualizari: 3668


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Supa mediteraneeana:

ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Simona Stefanuca pe data de 2011-05-23


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Supa mediteraneeana, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Supe, ciorbe pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Supa minestrone, aromata cu fenicul
In zilele mai reci, cand nu ai nici o idee ce sa gatesti, poti face o minunata supa minestrone. Modul de preparare este mult mai usor decat crezi. Cu siguranta, reteta iti va placea si vei dori sa o p
Supa de linte rosie
Iata o minunata reteta, cu care poti sa diversifici meniul familiei tale! Este satioasa si extrem de usor de preparat! O poti servi cu smantana sau iaurt.
Supa de rosii cu tortellini
Supa de rosii cu busuioc este un preparat popular si delicios, insa atunci cand adaugati si tortellini cu branza, ea se transforma intr-o masa copioasa.
Supa de sparanghel
O supa cremoasa de sparanghel, hranitoare si gustoasa.
Supa cremoasa de porumb si caju
Supele crema sunt bogate si satioase, ideale pentru zilele reci de iarna.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Galangal
Galangalul este denumirea generica pentru o specie de plante originare din Asia de S-E folosite pe p...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Ce este omul cand folosinta timpului sau sunt numai somn si mancare, o vita si nimic mai mult"
William Shakespeare
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro