Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Mancare de gutui

Mancare de gutui

Trimite pe mail Printeaza

Dificultate: usor

RATING

Mancarea de gutui este un deliciu chiar si pentru cei care adora carnea, desi este un fel de mancare mai degraba pentru vegetarieni. Poate fi de asemenea si o mancare de post, apreciata de cei ce vor o schimbare in meniul lor. Este usor de realizat si adesea o asociem serilor de iarna, iar gurmanzii pot sa o asocieze unei fripturi la cuptor din carne de rata sau vita.

Ingrediente

2-3 gutui
1 lingura de ulei
2-3 linguri de zahar brun
2 linguri de faina
Apa, un praf de sare si piper dupa preferinta

Mod de preparare

Zaharul se pune intr-un vas pe foc si se caramelizeaza. Se toarna peste el o cana de apa si se fierbe la foc moderat pana ce se topeste zaharul.

Gutuile se spala, se sterg si se taie in felii (ca semilunele) mai groase. Partea lemnoasa din mijloc se indeparteaza. Intr-un alt vas (in care se va prepara mancarea) se topeste untul si se inabusa feliile de gutui 2-3 min. Se toarna apoi caramelul si se fierb impreuna la foc moderat cca. 10 min.

Din faina si apa se face o compozitie de consistenta unei smantani mai subtiri care curge si se toarna peste gutuile cu caramel. Se mai fierbe la foc redus inca 10 min, se sareaza dupa gust.

Se poate servi calda alaturi de o garnitura de orez daca sunteti vegetarieni sau tineti postul sau chiar si cu putina carne preparata la cuptor.

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

Vizualizari: 2792

Postat de Maria Raducu pe data de 2011-11-11

Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Mancare de gutui, aboneaza-te la RSS-ul de

Feluri de mancare::Mancaruri cu legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Lasagna mexicana

O delicioasa reteta pentru pranz! Iti vei rasfata papilele gustative si nici nu vei sta prea mult timp in bucatarie.

»citeste

Musli de linte

Incercati un musli de linte la micul dejun si veti incepe ziua cu multa energie!

»citeste

Curry de naut

O reteta speciala de curry, cu naut si spanac.

»citeste

Paella vegetariana cu rosii

Paella este un preparat spaniol foarte gustos, ce merita incercat si in varianta vegetariana cu ceapa si rosii.

»citeste

Cartofi gratinati cu legume

Serviti o portie de cartofi gratinati cu legume si 2 feluri de branza frantuzeasca.

»citeste

Feluri de mancare

Mancare de gutui

Alte retete

Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.

Deserturi delicioase