Bauturi
Lichior din flori de salcam
Ingrediente
- 0,5 l alcool de 45°
- 75 gr petale si pistiluri de flori de salcam (cca 150 gr ciorchini)
- 1 baton de vanilie
- 200 gr zahar
Mod de preparare
Florile se spala, se scurg de apa si se asaza pe un prosop din hartie, absorbant.
Se separa petalele si pistilele de pe ciorchinii cu flori de salcam si se pun intr-un borcan impreuna cu un baton de vanilie.
Se toarna peste ele alcoolul si se inchide etans.
Acest borcan se asaza la soare unde se lasa la macerat timp de 40 de zile.
Dupa aceasta perioada se desface si se adauga zaharul. Se mai lasa inca 3 saptamani.
Ulterior se filtreaza si se pune in sticle inchise ermetic.
Acest lichior se mai poate prepara si in urmatoarea varianta:
Petalele de flori se pun la infuzat cu alcoolul, timp de o zi.
Se prepara un sirop din 200 ml apa si 150 gr zahar.
Dupa ce siropul fierbe se lasa sa se raceasca complet si se pune peste infuzia cu petale de salcam.
Preparatul se lasa la macerat 2 luni dupa care se poate filtra si se poate turna in sticle ermetic inchise.
Pofta buna!
Se separa petalele si pistilele de pe ciorchinii cu flori de salcam si se pun intr-un borcan impreuna cu un baton de vanilie.
Se toarna peste ele alcoolul si se inchide etans.
Acest borcan se asaza la soare unde se lasa la macerat timp de 40 de zile.
Dupa aceasta perioada se desface si se adauga zaharul. Se mai lasa inca 3 saptamani.
Ulterior se filtreaza si se pune in sticle inchise ermetic.
Acest lichior se mai poate prepara si in urmatoarea varianta:
Petalele de flori se pun la infuzat cu alcoolul, timp de o zi.
Se prepara un sirop din 200 ml apa si 150 gr zahar.
Dupa ce siropul fierbe se lasa sa se raceasca complet si se pune peste infuzia cu petale de salcam.
Preparatul se lasa la macerat 2 luni dupa care se poate filtra si se poate turna in sticle ermetic inchise.
Pofta buna!
Te-ar mai putea interesa si:
Vizualizari: 9099
Postat de Maria Raducu pe data de 2012-05-11 Nota: 5,00 din 1 voturi.
Daca ti-a placut reteta Lichior din flori de salcam, aboneaza-te la RSS-ul de
Bauturi::Cocktail-uri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Alte retete
Daca fructul tau preferat este rodia, atunci sigur iti va placea acest cocktail. Din numai 3 ingrediente poti prepara o bautura aromata, cu o culoare atragatoare. Nu uita sa-ti cumperi un shaker pentr
Rasfata-te cu un cocktail aromat! Dupa o zi sau o saptamana mai grea, este exact ceea ce iti trebuie. Savureaza-l in timp ce te uiti la filmul preferat!
Obtineti 2 paharute racoritoare, perfecte in serile din debutul toamnei.
O bautura racoritoare amaruie, care poate fi indulcita cu zahar, dupa gust.
Sarbatoriti onomastica sau ziua de nastere cu un martini care are gust de... tort!
Nu folositi decat zarzavaturi si legume foarte proaspete.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasaSFATUL COOL AL ZILEI
Limnophila
Limnophila aromatica este o planta tropicala, originara din Asia de S-E unde creste foarte bine in z...
» mai mult
» mai mult
Citeste despre un condiment
prajituri gem nuca
Spaghete orez reteta
reteta suc portocale iarna
tipuri scoici
fortificate=
prajituri+casa+forma+inimi
prajituri casa forma inimi
ingrasa'A=0
cerealele integrale ingrasa'A=0
incepatori|
uman|
Carti bucatarie incepatori|
chimice|
Radu anton roman pdf|
marin|
alimentare|
Modificari chimice produsele alimentare|
retete culinare sanda marin|
bune|
Excesul portocale|
Sfaturi culinare utile "
bucataria dominicana retete preparate culinare dominicane bucataria dominicana tipuri de ceapa sfaturi pentru gatit cu ceapa ulei de cocos pentru par ulei de cocos pentru ten ulei de cocos intrebuintari beneficii ulei de cocos supa minestrone cu bacon supe usoare reteta de supa minestrone mar cu caramele mar caramelizat aperitive cu rosii rosii in aluat cum se face pateul pate din ficatei de pui sfaturi pentru pate despre dieta olandeza dieta olandeza reteta de ganache prajitura cu ganache retete de drob retete de omleta omleta cu ciuperci cum se face drobul drob de vita omleta pentru micul dejun omleta cu masline