193135987363285

Feluri de mancare

Retete Decorix.ro: Supa de cirese

      Trimite pe mail Printeaza
Supa de cirese


Dificultate: usor

RATING


Desi ingredientul principal este un fruct, toate bucatariile lumii au retete pentru feluri principale de mancare folosind fie cirese, caise, prune, gutui sau visine. Incercati aceasta reteta pe care am savurat-o intr-un restaurant vanatoresc din Budapesta.
Este o supa dulce-piperata, deosebit de gustoasa, diferita de cultura noastra culinara, dar pe care daca o preparati o data, cu siguranta veti dori sa o mai incercati folosind in locul cireselor, visinele.

Ingrediente
  • 2-3 l supa de pasare
  • 0,3 - 0,4 kg cirese
  • 2 galbenusuri de ou
  • 2-3 linguri maizena
  • 1 lingurita piper
  • 1 lingura zahar
  • 150 gr smantana lichida pentru gatit
  • 1 varf sare
Mod de preparare
Supa de pasare strecurata se pune la fiert.
In momentul in care clocoteste, se adauga ciresele curatate, spalate, scurse si fara samburi.
Se adauga si o lingura de zahar.
Acestea se lasa sa fiarba impreuna cca 10 min.

Separat, intr-un castron, se freaca galbenusurile si smantana impreuna cu maizena (amidon fin de porumb).
Se toarna cate un polonic de supa peste acest amestec si, folosind un tel, avem grija sa nu apara cocoloase.
Dupa aceea, continutul castronului se toarna putin cate putin in supa, amestecand in continuare cu telul.
Se mai fierbe inca 10 min, se sareaza si se pipereaza.
Supa este deja ingrosata, consistenta. Se serveste fierbinte.

In cazul in care doriti ca aceasta supa sa o serviti rece, in timpul verii, puteti inlocui supa de pasare cu supa de legume fara grasime.
In acest caz, se poate adauga in momentul in care se serveste, patrunjel tocat congelat preparat astfel: patrunjelul curatat, spalat bine si tocat marunt se pune in formele de cuburi de gheata peste care se adauga apa.
Se congeleaza minimum 2-3 ore, iar in momentul in care supa se serveste, in bol se pun cate 2-3 cuburi.

Pofta buna!



Vizualizari: 2178


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Supa de cirese:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Maria Raducu pe data de 2012-05-21


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Supa de cirese, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Supe, ciorbe pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Supa minestrone, aromata cu fenicul
In zilele mai reci, cand nu ai nici o idee ce sa gatesti, poti face o minunata supa minestrone. Modul de preparare este mult mai usor decat crezi. Cu siguranta, reteta iti va placea si vei dori sa o p
Supa de linte rosie
Iata o minunata reteta, cu care poti sa diversifici meniul familiei tale! Este satioasa si extrem de usor de preparat! O poti servi cu smantana sau iaurt.
Supa de rosii cu tortellini
Supa de rosii cu busuioc este un preparat popular si delicios, insa atunci cand adaugati si tortellini cu branza, ea se transforma intr-o masa copioasa.
Supa de sparanghel
O supa cremoasa de sparanghel, hranitoare si gustoasa.
Supa cremoasa de porumb si caju
Supele crema sunt bogate si satioase, ideale pentru zilele reci de iarna.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Seminte de Nigella
Nigella este o familie de plante originare din Europa de Sud, nordul Africii si Asia de S-E, iar fru...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Curcan. O pasare mare, a carei carne, cand este mancata la anumite sarbatori religioase, are proprietatea caracteristica de a atesta pietatea si recunostinta. Intamplator, este o mancare destul de buna"
Ambrose Bierce
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro