Salate, garnituri si aperitive
Retete Decorix.ro: Salata de pere cu branza Roquefort
Dificultate: usor
Aveti gata in 30 de minute o salata usor astringenta de la branza Roquefort, cu gust dulce fructat de pere si crocanta datorita nucilor pecan. In plus, vinegreta cu mustar este completarea perfecta!
Ingrediente
- Pentru 6 portii:
- 3 pere, taiate felii
- 150 gr branza Roquefort, faramata
- 1 avocado, taiat cubulete
- 1 manunchi salata verde, rupta in bucatele
- 4 cepe verzi, taiate marunt
- 50 gr zahar
- 50 gr nuci pecan
- Pentru vinegreta:
- 80 ml ulei de masline
- 3 linguri otet din vin rosu
- 1 1/2 lingurite zahar
- 1 1/2 lingurite mustar
- 1 catel de usturoi, tocat
- un praf de sare
- piper negru proaspat macinat, dupa gust
Mod de preparare
Intr-un vas suficient de adanc, la foc mediu, amestecati 50 gr de zahar cu nucile pecan.
Continuati sa amestecati usor pana ce se topeste zaharul, caramelizand nucile.
Scoateti cu grija nucile pecan pe o hartie cerata.
Lasati sa se raceasca, apoi rupeti-le in bucatele.
Pentru dressing, amestecati bine toate ingredientele indicate (ulei, otet, zahar, mustar, usturoi, sare si piper).
Intr-un castron mare, asezati in straturi: frunze de salata, felii de pere, branza Roquefort, avocado si ceapa verde.
Turnati pe deasupra vinegreta preparata, presarati bucatile de nuci pecan caramelizate si serviti.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Continuati sa amestecati usor pana ce se topeste zaharul, caramelizand nucile.
Scoateti cu grija nucile pecan pe o hartie cerata.
Lasati sa se raceasca, apoi rupeti-le in bucatele.
Pentru dressing, amestecati bine toate ingredientele indicate (ulei, otet, zahar, mustar, usturoi, sare si piper).
Intr-un castron mare, asezati in straturi: frunze de salata, felii de pere, branza Roquefort, avocado si ceapa verde.
Turnati pe deasupra vinegreta preparata, presarati bucatile de nuci pecan caramelizate si serviti.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Te-ar mai putea interesa si:
Vizualizari: 2336
Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Salata de pere cu branza Roquefort:
ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :
Postat de Liana Hardt pe data de 2012-10-22
Daca ti-a placut reteta Salata de pere cu branza Roquefort, aboneaza-te la RSS-ul de
Salate, garnituri si aperitive::Salate de legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.
Salate, garnituri si aperitive::Salate de legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.
Alte retete
Salata mediteraneana imbina hummusul delicios cu iaurtul grecesc, branza feta si rosiile proaspete.
Salata de cuscus este hranitoare si delicioasa, iar migdalele ii dau o textura aparte.
Incearca o salata de varza alba si de Bruxelles, completata de nuci satioase.
Aceasta salata cu quinoa si susan este foarte satioasa si sanatoasa.
Quinoa este foarte sanatoasa si satioasa, mai ales in combinatie cu branza feta.
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasaSFATUL COOL AL ZILEI
uscate'A=0
glucide'A=0
Pregatesc fructele uscate'A=0
inele'A=0
soia+glucide'A=0
soia glucide'A=0
ulei
Masuram+ingredientele+retete
Masuram ingredientele retete
Masuram gram condimente
Masuram
melatonina'A=0
melatonina'A=0
fortificate=''
seminte prajite floarea soarelui
seminte floarea soarelui contraindicatii
Bauturi alcoolice preparate casa
fortificate='+and+x=x
fortificate=''+and+'x'='x
fortificate=' and x=x
Sfaturi culinare utile "
preparate culinare dominicane bucataria dominicana bucataria dominicana retete sfaturi pentru gatit cu ceapa tipuri de ceapa ulei de cocos pentru ten ulei de cocos intrebuintari beneficii ulei de cocos ulei de cocos pentru par supe usoare reteta de supa minestrone supa minestrone cu bacon mar caramelizat mar cu caramele aperitive cu rosii rosii in aluat pate din ficatei de pui sfaturi pentru pate cum se face pateul dieta olandeza despre dieta olandeza prajitura cu ganache reteta de ganache omleta cu ciuperci cum se face drobul drob de vita omleta pentru micul dejun omleta cu masline drob din carne tocata retete de drob
Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata?
Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!
"Nu va ofer nici plata, nici cazare si nici mancare; va ofer doar foamete, sete, marsuri fortate, lupte si moarte. Lasati-l pe cel care isi iubeste tara si cu inima, nu numai cu gura sa ma urmeze"
Giuseppe Garibaldi
Giuseppe Garibaldi
- 1 Salata ruseasca
- 2 Salata thailandeza cu s...
- 3 Salata de vinete in sti...
- 4 Salata de linte verde
- 5 Salata boeuf
- 6 Salata de cruditati cu ...
- 7 Salata de fructe cu aro...
- 8 Tabuleh (salata libanez...
- 9 Salata cu parmezan si a...
- 10 Fattoush (salata verde ...