Feluri de mancare
Ardei umpluti cu legume
Dificultate: medie
Ardeii umpluti pot fi extrem de gustosi si fara carne, iar aceasta reteta bulgareasca o demonstreaza cu varf si indesat.
Serviti cu garnitura de cartofi sau orez, alaturi de o salata.
Puteti varia umplutura si cu alte legume: dovlecei, ciuperci portobello, anghinare...
Serviti cu garnitura de cartofi sau orez, alaturi de o salata.
Puteti varia umplutura si cu alte legume: dovlecei, ciuperci portobello, anghinare...
Ingrediente
- 150 ml ulei
- 1 ceapa mare, tocata marunt
- 3 morcovi medii, curatati si tocati marunt
- 1 tulpina de telina, feliata semiluna
- 1 cartof mare, curatat si tocat marunt
- usturoi dupa gust, zdrobit
- 3 rosii, curatate si tocate
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper
- 2 linguri patrunjel tocat marunt
- 125 g branza feta, faramitata
- 8 ardei grasi medii, cu capacul taiat si semintele scoase
- 150 ml apa sau supa de legume
- Pentru sos:
- 150 ml iaurt
- 2 oua batute
- 1 lingura faina
- 1/4 lingurita piper
- 1 lingura paprika
Mod de preparare
Preincalziti cuptorul la 200 grade Celsius.
Incingeti uleiul si caliti ceapa, morcovii, telina, cartofii si usturoiul 10 min, amestecand des.
Adaugati rosiile si condimentele si caliti inca 10 min, amestecand ocazional.
Adaugati patrunjelul si branza si caliti inca 5 min, apoi luati de pe foc si lasati sa se raceasca 10 min.
Umpleti ardeii cu aceasta compozitie si asezati capacul.
Asezati ardeii in picioare intr-o cratita si adaugati apa sau supa.
Acoperiti si bagati la cuptor 45 min.
In acest timp, puteti pregati sosul, amestecand toate ingredientele.
Dupa 30 min din timpul petrecut in cuptor adaugati sosul peste ardei si gatiti in continuare inca 15 min, pana cand sosul se ingroasa si devine galben.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!
Incingeti uleiul si caliti ceapa, morcovii, telina, cartofii si usturoiul 10 min, amestecand des.
Adaugati rosiile si condimentele si caliti inca 10 min, amestecand ocazional.
Adaugati patrunjelul si branza si caliti inca 5 min, apoi luati de pe foc si lasati sa se raceasca 10 min.
Umpleti ardeii cu aceasta compozitie si asezati capacul.
Asezati ardeii in picioare intr-o cratita si adaugati apa sau supa.
Acoperiti si bagati la cuptor 45 min.
In acest timp, puteti pregati sosul, amestecand toate ingredientele.
Dupa 30 min din timpul petrecut in cuptor adaugati sosul peste ardei si gatiti in continuare inca 15 min, pana cand sosul se ingroasa si devine galben.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!
Te-ar mai putea interesa si:
Vizualizari: 3528
Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Ardei umpluti cu legume:
ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :
Postat de Madalina Guta pe data de 2013-08-09
Daca ti-a placut reteta Ardei umpluti cu legume, aboneaza-te la RSS-ul de
Feluri de mancare::Mancaruri cu legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.
Feluri de mancare::Mancaruri cu legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.
Alte retete
O delicioasa reteta pentru pranz! Iti vei rasfata papilele gustative si nici nu vei sta prea mult timp in bucatarie.
Incercati un musli de linte la micul dejun si veti incepe ziua cu multa energie!
O reteta speciala de curry, cu naut si spanac.
Paella este un preparat spaniol foarte gustos, ce merita incercat si in varianta vegetariana cu ceapa si rosii.
Serviti o portie de cartofi gratinati cu legume si 2 feluri de branza frantuzeasca.
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasaSFATUL COOL AL ZILEI
Mesteacanul
Cunoscut din antichitate pentru multiplele sale proprietati benefice sanatatii omului, mesteacanul m...
» mai mult
» mai mult
Citeste despre un condiment
uscate'A=0
glucide'A=0
Pregatesc fructele uscate'A=0
inele'A=0
soia+glucide'A=0
soia glucide'A=0
ulei
Masuram+ingredientele+retete
Masuram ingredientele retete
Masuram gram condimente
Masuram
melatonina'A=0
melatonina'A=0
fortificate=''
seminte prajite floarea soarelui
seminte floarea soarelui contraindicatii
Bauturi alcoolice preparate casa
fortificate='+and+x=x
fortificate=''+and+'x'='x
fortificate=' and x=x
Sfaturi culinare utile "
preparate culinare dominicane bucataria dominicana bucataria dominicana retete sfaturi pentru gatit cu ceapa tipuri de ceapa ulei de cocos pentru par ulei de cocos pentru ten ulei de cocos intrebuintari beneficii ulei de cocos supe usoare reteta de supa minestrone supa minestrone cu bacon mar cu caramele mar caramelizat aperitive cu rosii rosii in aluat pate din ficatei de pui sfaturi pentru pate cum se face pateul dieta olandeza despre dieta olandeza reteta de ganache prajitura cu ganache retete de omleta omleta cu ciuperci cum se face drobul drob de vita omleta pentru micul dejun omleta cu masline drob din carne tocata
Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata?
Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!
"La masa ii vad pe toti, dar la bucatarie pe nimeni"
Folclor
Folclor
- 1 Cartofi manastiresti
- 2 Piftelute de cartofi cu...
- 3 Mancarica de naut
- 4 Cartofi prajiti cu ustu...
- 5 Ghiveci calugaresc
- 6 Salata Caesar, rapida s...
- 7 Vinete prajite cu ustur...
- 8 Sarmalute de post
- 9 Orez sarbesc
- 10 Placinta de legume cu c...