Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Somon in sos de vin alb

Somon in sos de vin alb

Trimite pe mail Printeaza

Dificultate: usor

RATING

Pentru sos folositi un vin alb care va place sa-l beti, ca sa puteti servi alaturi de somon un pahar din ce va ramane.
Daca va place, puteti sota putin usturoi si ceapa in unt inainte de a adauga vinul.

Ingrediente

2 linguri unt nesarat
125 ml vin alb
125 ml smantana
1 lingurita patrunjel uscat
2 fileuri de somon, la cuptor, prajite sau la aburi (dupa gust)

Mod de preparare

Intr-o craticioara, topiti untul la foc mic spre mediu.
Adaugati vinul alb, mariti flacara si aduceti la fierbere.
Micsorati flacara si lasati sa fiarba incet pana se reduce la jumatate.
Adaugati smantana si patrunjelul si aduceti din nou la fierbere.
Asezonati cu sare si piper negru proaspat macinat.
Acoperiti si pastrati sosul cald cat gatiti somonul dupa metoda preferata.

Transferati somonul gatit pe farfurie cu o garnitura la alegere si turnati sos din belsug peste somon.
Serviti imediat.

Foto: Flickr

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

Vizualizari: 1929

Vezi mai multe retete:
retete decorix,
somon,
sos de vin,
vin alb,
ceapa,
usturoi,
smantana,
patrunjel,
unt

Postat de Liana Hardt pe data de 2014-02-14

Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Somon in sos de vin alb, aboneaza-te la RSS-ul de

Feluri de mancare::Mancaruri cu peste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Halibut cu salsa Pico de Gallo

Incercati o combinatie inedita de halibut cu sos salsa delicios, Pico de Gallo.

»citeste

Dorada mediteraneana

Reteta filmata si preparata in cadrul campaniei de educatie culinara "Atelierul de gusturi", initiata de George Radu, Managing Director al grupului de restaurante Gama.

»citeste

Creveti picanti

Un preparat foarte simplu, dar deosebit, ideal pentru o seara de weekend.

»citeste

Turtite de peste

Servite turtitele calde cu sos dulce-acrisor sau sos chili, dupa preferinte. Se pot prepara si in baie de ulei, dar varianta la cuptor este mult mai sanatoasa.

»citeste

Somon cu sos de citrice