Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Pizza si...» Paste cu ansoa si broccoli

Paste cu ansoa si broccoli

Trimite pe mail Printeaza

Dificultate: usor

RATING

Ingredientele date sunt pentru 2 portii, iar pastele recomandate sunt urechiusele (orecchiette), ideale pentru broccoli si sosuri de legume.

Ingrediente

200-250 gr paste
1 broccoli
ulei de masline
1 ceapa medie, feliata subtire
1 catel de usturoi zdrobit
4-6 fileuri de ansoa (sau cateva lingurite de pasta de ansoa)
fulgi de ardei iute (optional)
sare si piper

Mod de preparare

Sotati ceapa in ulei de masline la foc mic si, intre timp, puneti la fiert o oala cu apa. Maruntiti broccoli-ul in buchetele, dar nu aruncati tulpina! Curatati-o si tocati-o.
Cand apa incepe sa fiarba, puneti in oala bucatile de broccoli.
Cand se rumeneste ceapa, adaugati usturoiul, fileurile de ansoa (sau pasta) si fulgii de ardei iute (daca doriti un gust picant). Sotati.

Cu o paleta cu gauri scoateti bucatile de broccoli din oala cand sunt suficient de moi pentru gustul Dvs. si adaugati peste amestecul de ceapa din tigaie.
Adaugati sare si piper, dupa gust, dar retineti ca pastele se vor gati in apa sarata, iar bucatile de ansoa pot fi si ele foarte sarate...

Puneti pastele cu sare in apa care fierbe (in care a fost broccoli).
Cand sunt al dente, scurgeti pastele si amestecati-le cu ingredientele sotate.
Adaugati putina apa de la paste daca amestecul vi se pare prea uscat.

Foto: Flickr

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Paste cu ansoa si broccoli". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 2435

Postat de Liana Hardt pe data de 2014-06-27

Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Paste cu ansoa si broccoli, aboneaza-te la RSS-ul de

Feluri de mancare::Pizza si paste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Paste carbonara

In curand se termina programul de munca pe ziua aceasta si stii ca trebuie sa gatesti imediat ce ajungi acasa, dar esti in pana de idei? Iti recomandam o portie de paste carbonara.

»citeste

Pizza vegetariana cu sos ranch