Feluri de mancare
Paste cu ansoa si broccoli
Ingredientele date sunt pentru 2 portii, iar pastele recomandate sunt urechiusele (orecchiette), ideale pentru broccoli si sosuri de legume.
Ingrediente
- 200-250 gr paste
- 1 broccoli
- ulei de masline
- 1 ceapa medie, feliata subtire
- 1 catel de usturoi zdrobit
- 4-6 fileuri de ansoa (sau cateva lingurite de pasta de ansoa)
- fulgi de ardei iute (optional)
- sare si piper
Mod de preparare
Sotati ceapa in ulei de masline la foc mic si, intre timp, puneti la fiert o oala cu apa.
Maruntiti broccoli-ul in buchetele, dar nu aruncati tulpina! Curatati-o si tocati-o.
Cand apa incepe sa fiarba, puneti in oala bucatile de broccoli.
Cand se rumeneste ceapa, adaugati usturoiul, fileurile de ansoa (sau pasta) si fulgii de ardei iute (daca doriti un gust picant). Sotati.
Cu o paleta cu gauri scoateti bucatile de broccoli din oala cand sunt suficient de moi pentru gustul Dvs. si adaugati peste amestecul de ceapa din tigaie.
Adaugati sare si piper, dupa gust, dar retineti ca pastele se vor gati in apa sarata, iar bucatile de ansoa pot fi si ele foarte sarate...
Puneti pastele cu sare in apa care fierbe (in care a fost broccoli).
Cand sunt al dente, scurgeti pastele si amestecati-le cu ingredientele sotate.
Adaugati putina apa de la paste daca amestecul vi se pare prea uscat.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Cand apa incepe sa fiarba, puneti in oala bucatile de broccoli.
Cand se rumeneste ceapa, adaugati usturoiul, fileurile de ansoa (sau pasta) si fulgii de ardei iute (daca doriti un gust picant). Sotati.
Cu o paleta cu gauri scoateti bucatile de broccoli din oala cand sunt suficient de moi pentru gustul Dvs. si adaugati peste amestecul de ceapa din tigaie.
Adaugati sare si piper, dupa gust, dar retineti ca pastele se vor gati in apa sarata, iar bucatile de ansoa pot fi si ele foarte sarate...
Puneti pastele cu sare in apa care fierbe (in care a fost broccoli).
Cand sunt al dente, scurgeti pastele si amestecati-le cu ingredientele sotate.
Adaugati putina apa de la paste daca amestecul vi se pare prea uscat.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Te-ar mai putea interesa si:
Vizualizari: 2498
Postat de Liana Hardt pe data de 2014-06-27
Daca ti-a placut reteta Paste cu ansoa si broccoli, aboneaza-te la RSS-ul de
Feluri de mancare::Pizza si paste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Alte retete
In curand se termina programul de munca pe ziua aceasta si stii ca trebuie sa gatesti imediat ce ajungi acasa, dar esti in pana de idei? Iti recomandam o portie de paste carbonara.
Bucurati-va de o pizza autentica, integrand, in acelasi timp, mai multe legume in alimentatie.
Sosul marinara picant este ideal pentru preparatele cu paste.
Pastele pot fi hranitoare si fara carne, iar pentru un plus de aroma puteti prepara legumele la cuptor in loc sa le fierbeti.
Pesto din broccoli este minunat pentru preparatele cu paste.
Faceti o comanda - meniu complet - la un bun furnizor de feluri gata preparate, daca nu aveti timp de gatit.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasaSFATUL COOL AL ZILEI
Ardeii Jalapeno
Cunoscuti in varianta lor uscata si sub denumirea de ardei iuti chipotle, ardeii Jalapeno sunt origi...
» mai mult
» mai mult
Citeste despre un condiment
prajituri gem nuca
Spaghete orez reteta
reteta suc portocale iarna
tipuri scoici
fortificate=
prajituri+casa+forma+inimi
prajituri casa forma inimi
ingrasa'A=0
cerealele integrale ingrasa'A=0
incepatori|
uman|
Carti bucatarie incepatori|
chimice|
Radu anton roman pdf|
marin|
alimentare|
Modificari chimice produsele alimentare|
retete culinare sanda marin|
bune|
Excesul portocale|
Sfaturi culinare utile "
bucataria dominicana retete preparate culinare dominicane bucataria dominicana tipuri de ceapa sfaturi pentru gatit cu ceapa ulei de cocos intrebuintari beneficii ulei de cocos ulei de cocos pentru par ulei de cocos pentru ten supa minestrone cu bacon supe usoare reteta de supa minestrone mar cu caramele mar caramelizat rosii in aluat aperitive cu rosii cum se face pateul pate din ficatei de pui sfaturi pentru pate despre dieta olandeza dieta olandeza prajitura cu ganache reteta de ganache drob din carne tocata retete de drob retete de omleta omleta cu ciuperci cum se face drobul drob de vita omleta pentru micul dejun