193135987363285

Feluri de mancare

Bucatariile lumii: Fish & Shrimp

      Trimite pe mail Printeaza
Fish & Shrimp


Dificultate: medie

RATING


Fish & Shrimp este o combinatie de creveti, somon si legume trase la tigaie.
Reteta japoneza a fost oferita si preparata de Restaurantul Sushiko in cadrul programului de educatie culinara "50 de saptamani in bucatariile lumii", derulat de agentia de relatii publice Russenart Communications.

Ingrediente
  • Pentru 3 creveti tempura:
  • 3 creveti proaspeti
  • faina
  • 1 galbenus de ou
  • ulei pentru prajit
  • sare
  • piper
  • apa
  • Fish & shrimp:
  • creveti tempura
  • somon
  • ulei
  • sos dulce-acrisor
  • taitei de orez pentru servire
  • coriandru
Mod de preparare
Pentru creveti cu tempura:
Se spala crevetii bine si se curata.
Se pregateste un amestec din condimente asiatice tempura, putina faina, 1 galbenus de ou, putina apa, sare si piper dupa gust.
Textura amestecului trebuie sa fie usoara, ca aluatul de clatite.
Fiecare crevete se trece prin amestec si se prajeste in baie de ulei, intr-o cratita cu interior ceramic.

Mod de preparare Fish & Shrimp:
Crevetii tempura si somonul se trag intr-o tigaie cu putin ulei, apoi se adauga legumele si se tin pe foc pana ce se calesc.
Apoi, se adauga putin sos dulce acrisor pentru aromatizare.

Mod de servire
Se asaza pe farfurie alaturi de taitei de orez si coriandru.

Pofta buna!



Vizualizari: 2167


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Restaurant Sushiko pe data de 2014-07-25


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Fish & Shrimp, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu peste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Halibut cu salsa Pico de Gallo
Incercati o combinatie inedita de halibut cu sos salsa delicios, Pico de Gallo.
Dorada mediteraneana
Reteta filmata si preparata in cadrul campaniei de educatie culinara "Atelierul de gusturi", initiata de George Radu, Managing Director al grupului de restaurante Gama.
Creveti picanti
Un preparat foarte simplu, dar deosebit, ideal pentru o seara de weekend.
Turtite de peste
Servite turtitele calde cu sos dulce-acrisor sau sos chili, dupa preferinte. Se pot prepara si in baie de ulei, dar varianta la cuptor este mult mai sanatoasa.
Somon cu sos de citrice
Somonul la gratar sau la cuptor merge de minune cu lamaie, portocale, capere si patrunjel...
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Lemn dulce
Lemn dulce
Lemnul dulce este o planta din familia fabaceae, inrudita cu fasolea, ale carei radacini sunt comest...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Ironia e grauntele de sare, datorita caruia mancarea capata gust"
Thomas Mann
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro