193135987363285

Feluri de mancare

Home» ...» Mancaruri ...» Pui la cuptor cu sos de patrunjel

Pui la cuptor cu sos de patrunjel

      Trimite pe mail Printeaza
Pui la cuptor cu sos de patrunjel


Dificultate: usor

RATING


Ideal pentru cina: pui intreg la cuptor, cu garnitura de cartofi, mazare si ceapa, servit cu sos de patrunjel, lamaie si parmezan.

Ingrediente
  • un pui de 1,5-2 kg
  • 25 gr unt
  • 175 gr bacon, taiat cubulete
  • 500 gr cartofi mici, spalati si curatati
  • 6 cepe mici, curatate
  • 400 ml vin alb
  • 250 gr mazare congelata
  • Pentru sos:
  • 1 catel de usturoi, zdrobit
  • 15 gr patrunjel proaspat, tocat fin
  • 120 ml ulei de masline extravirgin
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • 15 ml zeama de lamaie
  • 50-60 gr parmezan ras
  • 1/2 lingurita sare grunjoasa
Mod de preparare
Preincalziti cuptorul la 220 grade Celsius.
Asezonati puiul cu sare si piper (pe dinafara si pe dinauntru).
Incingeti untul intr-o tava adanca cu capac, pana sfaraie, apoi rumeniti puiul timp de 10 minute, pe toate partile.
Scoateti puiul din tava si prajiti in locul lui baconul, pana devine crocant.
Adaugati cartofii si ceapa si lasati pe foc pana incep sa se rumeneasca.
Asezati puiul printre legume si turnati deasupra vinul.
Puneti capacul si dati la cuptor o ora (mai mult sau mai putin, in functie de dimensiunea puiului).

Pentru sos, amestecati toate ingredientele intr-un bol si asezonati dupa gust.
Dupa o ora, scoateti puiul pe o tava mare de servit si puneti tava de copt pe foc.
Adaugati mazarea si amestecati cu celelalte legume coapte si zeama pe care au lasat-o.
Fierbeti inabusit pana se patrunde mazarea.
Cu o spatula cu gaurele, scoateti toate legumele din tava si asezati-le de jur imprejurul puiului.
Turnati o parte din zeama de la gatit peste pui si legume, dupa care stropiti puiul cu sosul de patrunjel preparat.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 2029


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Pui la cuptor cu sos de patrunjel:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2014-10-08


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Pui la cuptor cu sos de patrunjel, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu carne pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Drob din carne de vita
Reteta noastra pentru weekend: drob din carne de vita. Este accesibila inclusiv gospodinelor incepatoare! Preparatul arata foarte bine si are un gust ce-ti va rasfata, cu siguranta, papilele gustative
Tocanita de pui cu carnaciori si ardei gras
Pregateste si serveste! Iata o reteta usoara pentru pranzul de astazi. Putina carne, cateva legume, puse in tigaie, alaturi de supa si un minunat sos marinara, si e gata masa de la amiaza. Gustul minu
Lasagna cu carne de curcan si mozzarella
Rasfata-ti papilele gustative cu o delicioasa lasagna! Sigur ai mai mancat lasagna pana acum, dar ca cea din imagine, niciodata. Aroma data de semintele de fenicul si gustul legumelor o fac inconfunda
Tocanita cu carne si fasole – Cremoasa si delicioasa
Uite la ce reteta ne-am gandit noi pentru pranz si cina. Este usor de preparat si nu ai nevoie de multe ingrediente. Daca nu obisnuiesti sa mananci picant, poti elimina fulgii de ardei iute. Gustul pr
Aripioare
Reteta aceasta te salveaza ori de cate ori nu stii ce sa mai pregatesti bun pentru ai tai. Cu doar cateva ingrediente poti prepara ceva gustos si satios. Iar daca iti place sa mananci mai picant, treb
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Ienibahar
Ienibahar
Ienibaharul este un print al condimentelor gratie gustului sau deosebit care parca ar insuma pe acel...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Painea deschide orice gura"
Stanislaw Jerzy Lec
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro