Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Supe, ci...» Supa cremoasa de cartofi

Supa cremoasa de cartofi

Trimite pe mail Printeaza

Dificultate: usor

RATING

Aceasta supa de cartofi este originara din Anzi si se serveste in mod traditional cu felii de avocado.
Pentru varianta dietetica, inlocuiti untul cu ulei, smantana cu iaurt degresat si cascavalul cu branza degresata.

Ingrediente

60 gr unt
1 ceapa medie, tocata fin
1 lingurita boia de ardei dulce
850 ml supa de legume (sau apa)
1,8 kg cartofi, curatati si feliati
235 ml lapte
140 ml smantana
225 gr cascaval ras
sare si piper

Mod de preparare

Topiti untul intr-o oala la foc mediu.
Adaugati ceapa si sotati pana se inmoaie.
Adaugati boia de ardei si amestecati pe foc 30 de secunde.
ATENTIE: Nu lasati mai mult pe foc, pentru ca va capata un gust amar.

Adaugati supa si aduceti la fierbere.
Adaugati cartofii si fierbeti inabusit la foc mic, amestecand din cand in cand.
Cand cartofii sunt aproape fierti, adaugati laptele si smantana si mai lasati pe foc, amestecand din cand in cand, pana ce cartofii incepe sa se zdrobeasca.
Adaugati cascavalul ras, amestecati si asezonati dupa gust.
Serviti imediat.

Foto: Cookipedia

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

Vizualizari: 2153

Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Supa cremoasa de cartofi:

Postat de Liana Hardt pe data de 2014-11-05

Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Supa cremoasa de cartofi, aboneaza-te la RSS-ul de

Feluri de mancare::Supe, ciorbe pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Supa minestrone, aromata cu fenicul

In zilele mai reci, cand nu ai nici o idee ce sa gatesti, poti face o minunata supa minestrone. Modul de preparare este mult mai usor decat crezi. Cu siguranta, reteta iti va placea si vei dori sa o p

»citeste

Supa de linte rosie

Iata o minunata reteta, cu care poti sa diversifici meniul familiei tale! Este satioasa si extrem de usor de preparat! O poti servi cu smantana sau iaurt.

»citeste

Supa de rosii cu tortellini

Supa de rosii cu busuioc este un preparat popular si delicios, insa atunci cand adaugati si tortellini cu branza, ea se transforma intr-o masa copioasa.

»citeste

Supa de sparanghel