193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Iepure cu prune si ceapa

Iepure cu prune si ceapa

      Trimite pe mail Printeaza
Iepure cu prune si ceapa


Dificultate: usor

RATING


O reteta ce imbina rafinamentul culinar frantuzesc cu exotismul mancarurilor marocane.

Ingrediente
  • 1 iepure mare, curatat si taiat in portii
  • 5 cepe, feliate subtire
  • 10 fire de sofran
  • 50 ml brandy
  • 25 prune uscate
  • 1 L apa fiarta
  • 15 gr unt
Mod de preparare
Topiti jumatate din cantitatea de unt intr-un oala de fonta.
Prajiti ceapa in unt, acoperiti si amestecati din cand in cand.
Lasati pe foc suficient sa se inmoaie si sa se caramelizeze ceapa.
Scoateti ceapa si lasati-o deoparte.
Puneti bucatile de iepure in oala si intoarceti-le sa se rumeneasca uniform.

Intr-o carafa, turnati apa fiarta peste firele de sofran.
Puneti ceapa inapoi in oala si turnati deasupra apa cu sofran si brandy-ul.
Adaugati prunele, acoperiti si dati la cuptor minim 2 ore la 180 grade Celsius.
Lasati sa se odihneasca cu capacul pus 30 de minute inainte de a servi.
Serviti cu paine proaspata si garnitura de mazare.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 3266


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2014-12-03 Nota: 5,00 din 1 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Iepure cu prune si ceapa, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu carne pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Drob din carne de vita
Reteta noastra pentru weekend: drob din carne de vita. Este accesibila inclusiv gospodinelor incepatoare! Preparatul arata foarte bine si are un gust ce-ti va rasfata, cu siguranta, papilele gustative
Tocanita de pui cu carnaciori si ardei gras
Pregateste si serveste! Iata o reteta usoara pentru pranzul de astazi. Putina carne, cateva legume, puse in tigaie, alaturi de supa si un minunat sos marinara, si e gata masa de la amiaza. Gustul minu
Lasagna cu carne de curcan si mozzarella
Rasfata-ti papilele gustative cu o delicioasa lasagna! Sigur ai mai mancat lasagna pana acum, dar ca cea din imagine, niciodata. Aroma data de semintele de fenicul si gustul legumelor o fac inconfunda
Tocanita cu carne si fasole – Cremoasa si delicioasa
Uite la ce reteta ne-am gandit noi pentru pranz si cina. Este usor de preparat si nu ai nevoie de multe ingrediente. Daca nu obisnuiesti sa mananci picant, poti elimina fulgii de ardei iute. Gustul pr
Aripioare
Reteta aceasta te salveaza ori de cate ori nu stii ce sa mai pregatesti bun pentru ai tai. Cu doar cateva ingrediente poti prepara ceva gustos si satios. Iar daca iti place sa mananci mai picant, treb
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Cresonul indian
Cresonul indian, numit si condurul doamnei sau nasturel este o planta originara din America de Sud, ...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"O lingura nu poate gusta mancarea care o tine, la fel, un prost nu poate intelege intelepciunea unui intelept chiar daca se afla in apropierea lui"
Buddha
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro