Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Platica la tigaie cu rosii

Platica la tigaie cu rosii

Trimite pe mail Printeaza

Dificultate: usor

RATING

Cantitatile date sunt pentru 4 portii delicioase, iar prepararea nu dureaza mai mult de o ora, cu tot cu etapa de curatare a pestilor.

Ingrediente

175 ml ulei de masline extra-virgin
2 platici de aprox. 500 g fiecare, curatate de solzi si eviscerate
4 catei de usturoi
20 rosii cherry, taiate in 4
o mana de frunze de busuioc, rupte in bucatele
400 ml apa
1 ardei iute mic, tocat fin
sare

Mod de preparare

Incingeti uleiul intr-o tigaie adanca.
Puneti platicile in tigaie, dupa care adaugati usturoiul, rosiile, busuiocul, ardeiul iute si asezonati cu sare.
Turnati apa, micsorati putin flacara (la mediu) si gatiti pestele 7 minute pe fiecare parte.
Cand intoarceti pestele, veti sti ca s-a gatit daca i s-a albit ochiul.

Scoateti pestele din tigaie si asezati-l intr-un vas mare de servit.
Mariti flacara si mai lasati 30 de secunde sa se patrunda aromele din sos, dupa care-l turnati peste platica din vas.
Serviti imediat.

Foto: Flickr

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

Vizualizari: 2227

Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Platica la tigaie cu rosii:

Postat de Liana Hardt pe data de 2015-01-05

Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Platica la tigaie cu rosii, aboneaza-te la RSS-ul de

Feluri de mancare::Mancaruri cu peste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Halibut cu salsa Pico de Gallo

Incercati o combinatie inedita de halibut cu sos salsa delicios, Pico de Gallo.

»citeste

Dorada mediteraneana

Reteta filmata si preparata in cadrul campaniei de educatie culinara "Atelierul de gusturi", initiata de George Radu, Managing Director al grupului de restaurante Gama.

»citeste

Creveti picanti

Un preparat foarte simplu, dar deosebit, ideal pentru o seara de weekend.

»citeste

Turtite de peste

Servite turtitele calde cu sos dulce-acrisor sau sos chili, dupa preferinte. Se pot prepara si in baie de ulei, dar varianta la cuptor este mult mai sanatoasa.

»citeste

Somon cu sos de citrice