Salate, garnituri si aperitive

Home» Ce gatesti azi» Salate, garnituri si aperitive» Garnituri» Mamaliga

Mamaliga

Trimite pe mail Printeaza

Dificultate: usor

RATING

Mamaliga, mancare traditionala pentru romani, poate fi servita si simpla, dar si in diverse combinatii, cu branza, cartofi sau ciuperci. Branza adaugata poate fi fie dulce, fie sarata (telemea). Se adauga si smantana.

Este o garnitura des intalnita, in special pentru tochituri. Poate tine loc de paine.

Ingrediente

o lingura de sare
apa – in cantitate moderata, iar malai se pune in functie de cantitatea de apa folosita.

Mod de preparare

Se pune apa cu sare intr-un cean si se lasa la fiert, apoi se pune malaiul treptat in cantitati mici, amestecandu-l continu cu o lingura de lemn. Acest lucru se continua pana cand apa si malaiul se imbina pentru a nu face cocoloase, dupa care se lasa sa fiarba cateva minute.
Apoi se amesteca bine, iar malaiul este adaugat in continuare pana cand consistenta mamaligii devine din ce in ce mai groasa.

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

Vizualizari: 1829

Vezi mai multe retete:
retete romanesti,
sare,
mamaliga

Postat de Raluca Rusu pe data de 2009-02-04

Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Mamaliga, aboneaza-te la RSS-ul de

Salate, garnituri si aperitive::Garnituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »