Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Tocanita spaniola

Tocanita spaniola

Trimite pe mail Printeaza

Dificultate: medie

RATING

Completarea puiului cu chorizo este de inspiratie spaniola, dar ce-i da un gust cu adevarat deosebit acestei retete este combinatia de stafide cu vin rosu.

Ingrediente

4-5 pulpe superioare
100 gr chorizo, taiat cubulete
60 ml ulei de masline
1 ceapa mare, tocata
4 catei de usturoi
40 gr stafide
1 frunza dafin
1 lingura oregano uscat
400 gr rosii din conserva, pasate
80 ml vin rosu
sare si piper, dupa gust

Mod de preparare

Intr-o oala suficient de mare, incingeti uleiul de masline la foc mediu spre tare.
Dupa ce se incinge uleiul, adaugati bucatile de pui si gatiti-le, intorcand din cand in cand, pana se rumenesc - aprox. 6-8 minute.
Dupa ce se rumeneste puiul, scoateti-l din oala si lasati-l deoparte.

Mai adaugati ulei in oala, daca e necesar, si sotati ceapa cu usturoiul 3-4 minute.
Apoi, adaugati cubuletele de chorizo si gatiti-le pana se rumenesc, aprox. 2-3 minute.
Adaugati stafidele, frunza de dafin si oregano.
Adaugati rosiile zdrobite, cate 50-60 de grame odata, amestecand incontinuu.
Asteptati 2 minute pana sa adaugati urmatoarea tura de rosii.
Astfel, sosul se ingroasa si se intensifica aroma.
Adaugati vinul si ajustati cu sare si piper, dupa gust.

Adaugati puiul rumenit si amestecati sa se acopere bine cu sos.
Acoperiti oala si micsorati flacara.
Lasati sa se inabuse 20 de minute.

Foto: Flickr

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

Vizualizari: 1932

Postat de Liana Hardt pe data de 2015-09-23

Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Tocanita spaniola, aboneaza-te la RSS-ul de

Feluri de mancare::Mancaruri cu carne pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Drob din carne de vita

Reteta noastra pentru weekend: drob din carne de vita. Este accesibila inclusiv gospodinelor incepatoare! Preparatul arata foarte bine si are un gust ce-ti va rasfata, cu siguranta, papilele gustative

»citeste

Tocanita de pui cu carnaciori si ardei gras

Pregateste si serveste! Iata o reteta usoara pentru pranzul de astazi. Putina carne, cateva legume, puse in tigaie, alaturi de supa si un minunat sos marinara, si e gata masa de la amiaza. Gustul minu

»citeste

Lasagna cu carne de curcan si mozzarella

Rasfata-ti papilele gustative cu o delicioasa lasagna! Sigur ai mai mancat lasagna pana acum, dar ca cea din imagine, niciodata. Aroma data de semintele de fenicul si gustul legumelor o fac inconfunda

»citeste

Tocanita cu carne si fasole – Cremoasa si delicioasa

Uite la ce reteta ne-am gandit noi pentru pranz si cina. Este usor de preparat si nu ai nevoie de multe ingrediente. Daca nu obisnuiesti sa mananci picant, poti elimina fulgii de ardei iute. Gustul pr

»citeste

Aripioare "Buffallo"

Reteta aceasta te salveaza ori de cate ori nu stii ce sa mai pregatesti bun pentru ai tai. Cu doar cateva ingrediente poti prepara ceva gustos si satios. Iar daca iti place sa mananci mai picant, treb

»citeste

Feluri de mancare

Tocanita spaniola

Alte retete

Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.

Deserturi delicioase