193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gates...» Dulciuri...» Creme si...» Sorbet de caise cu sirop caramel

Sorbet de caise cu sirop caramel

      Trimite pe mail Printeaza
Sorbet de caise cu sirop caramel


Dificultate: medie

RATING


Serviti acest sorbet aromat cu sirop caramel preparat in casa si bucatele de chec.

Ingrediente
  • Pentru sorbet:
  • 500 gr caise
  • 150 gr zahar
  • 3 oua
  • 200 ml smantana
  • 1 lingura miere
  • zeama de la 1/2 lamaie

    Pentru sirop:
  • 200 gr zahar pudra
  • 45 ml apa
  • 100 ml smantana
  • 50 gr unt
Mod de preparare
Spalati caisele, taiati-le in doua si indepartati samburii.
Fierbeti caisele 5 minute in apa incalzita cu zeama de lamaie.
Scurgeti-le si puneti-le inapoi pe foc, de data aceasta cu miere.
Mixati si lasati deoparte sa se raceasca putin.
Separati albusurile de galbenusuri si bateti galbenusurile cu zahar.
Amestecati-le apoi cu piureul de caise si lasati sa se raceasca de tot.
Bateti smantana frisca si incorporati-o in piureul racit.
Bateti albusurile spuma si incorporati-le cu grija in preparat.
Transferati crema intr-un recipient si puneti-l in congelator.

SIROP:
Puneti apa cu zahar intr-o caserola la foc mediu.
Cand incepe sa se rumeneasca zaharul, amestecati bine cu o spatula pana obtineti un sos caramel.
Adaugati smantana si amestecati bine, dupa care incorporati untul si opriti flacara.
Sosul caramel este gata!

Pofta buna!



Vizualizari: 1668


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Sorbet de caise cu sirop caramel:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2016-07-08


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Sorbet de caise cu sirop caramel, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Creme si inghetate pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Desert cu ciocolata si portocale
Incearca o combinatie aromata de ciocolata si portocale, intr-un desert simplu, ce nu necesita coacere.
Smoothie de ciocolata
Ne indulcim cu un smoothie delicios, plin de ciocolata!
Mousse de ciocolata cu avocado
Serviti acest mousse cu seminte de dovleac, mac si floarea-soarelui, stafide, merisoare uscate si felii de banana.
Granita de pepene rosu
Desi dureaza 4-5 ore pana e gata, este un mod economic de a prepara un desert de casa racoritor.
Sorbet de mango cu sirop de caise
Un desert racoritor de sezon, care imbina perfect aroma de caise cu cea de mango.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Papadia
Papadia (Taraxacum officinale) si-a dobandit un loc binemeritat in traditia culinara gratie grecilor...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau