Feluri de mancare
Paella cu quinoa si legume
Dificultate: usor
Paella se poate prepara, la fel de bine, si fara fructe de mare, chorizo sau alt tip de carne.
Ingrediente
- 1 ceapa tocata
- 3 catei de usturoi zdrobiti
- 250 gr quinoa
- 1/4 lingurita sofran zdrobit
- 2 lingurite boia afumata
- 1/2 lingurita chimen macinat
- 1 conserva rosii cubulete (400 gr)
- 1 ardei gras tocat (rosu sau galben)
- 1 conserva fasole rosie (400 gr), clatita si scursa
- 650-750 ml supa de legume
- 2 dovlecei medii, taiati in 2 pe lungime si feliati
- 150 gr mazare (proaspata sau congelata)
- 1 conserva inimi de anghinare, clatite si taiate in 4
Mod de preparare
Puneti quinoa intr-un castron mare.
Acoperiti cu apa si amestecati bine sa se curete boabele.
Varsati apa si repetati procesul de spalare.
Sotati ceapa si usturoiul cu putina apa intr-o tigaie adanca, pana se inmoaie.
Adaugati quinoa si sofran si amestecati pe foc 2 minute.
Adaugati boia de ardei, chimen, rosiile din conserva, ardeiul gras tocat, fasolea rosie si 650 ml supa de legume.
Amestecati si aduceti la fierbere.
Micsorati flacara la minim si lasati pe foc, fara capac, 15 minute.
Dupa 15 minute, completati cu supa daca s-a uscat prea tare mancarea.
Asezati deasupra feliile de dovlecei si puneti capac.
Mai lasati pe foc 5 minute.
Adaugati mazarea, amestecati si gatiti fara capac inca 5 minute, pana se absoarbe toata zeama.
Aranjati deasupra sferturile de inimi de anghinare si serviti.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Acoperiti cu apa si amestecati bine sa se curete boabele.
Varsati apa si repetati procesul de spalare.
Sotati ceapa si usturoiul cu putina apa intr-o tigaie adanca, pana se inmoaie.
Adaugati quinoa si sofran si amestecati pe foc 2 minute.
Adaugati boia de ardei, chimen, rosiile din conserva, ardeiul gras tocat, fasolea rosie si 650 ml supa de legume.
Amestecati si aduceti la fierbere.
Micsorati flacara la minim si lasati pe foc, fara capac, 15 minute.
Dupa 15 minute, completati cu supa daca s-a uscat prea tare mancarea.
Asezati deasupra feliile de dovlecei si puneti capac.
Mai lasati pe foc 5 minute.
Adaugati mazarea, amestecati si gatiti fara capac inca 5 minute, pana se absoarbe toata zeama.
Aranjati deasupra sferturile de inimi de anghinare si serviti.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Te-ar mai putea interesa si:
Vizualizari: 2051
ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :
Postat de Liana Hardt pe data de 2016-07-22
Daca ti-a placut reteta Paella cu quinoa si legume, aboneaza-te la RSS-ul de
Feluri de mancare::Mancaruri cu legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.
Feluri de mancare::Mancaruri cu legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.
Alte retete
O delicioasa reteta pentru pranz! Iti vei rasfata papilele gustative si nici nu vei sta prea mult timp in bucatarie.
Incercati un musli de linte la micul dejun si veti incepe ziua cu multa energie!
O reteta speciala de curry, cu naut si spanac.
Paella este un preparat spaniol foarte gustos, ce merita incercat si in varianta vegetariana cu ceapa si rosii.
Serviti o portie de cartofi gratinati cu legume si 2 feluri de branza frantuzeasca.
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasaSFATUL COOL AL ZILEI
Rosii australiene
Provenind asa cum le spune si numele din Australia, rosiile australiene se dezvolta intr-un climat a...
» mai mult
» mai mult
Citeste despre un condiment
uscate'A=0
glucide'A=0
Pregatesc fructele uscate'A=0
inele'A=0
soia+glucide'A=0
soia glucide'A=0
ulei
Masuram+ingredientele+retete
Masuram ingredientele retete
Masuram gram condimente
Masuram
melatonina'A=0
melatonina'A=0
fortificate=''
seminte prajite floarea soarelui
seminte floarea soarelui contraindicatii
Bauturi alcoolice preparate casa
fortificate='+and+x=x
fortificate=''+and+'x'='x
fortificate=' and x=x
Sfaturi culinare utile "
bucataria dominicana bucataria dominicana retete preparate culinare dominicane sfaturi pentru gatit cu ceapa tipuri de ceapa ulei de cocos intrebuintari beneficii ulei de cocos ulei de cocos pentru par ulei de cocos pentru ten supe usoare reteta de supa minestrone supa minestrone cu bacon mar caramelizat mar cu caramele rosii in aluat aperitive cu rosii sfaturi pentru pate cum se face pateul pate din ficatei de pui dieta olandeza despre dieta olandeza prajitura cu ganache reteta de ganache drob de vita omleta pentru micul dejun omleta cu masline drob din carne tocata retete de drob retete de omleta omleta cu ciuperci
Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata?
Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!
"Instruirea mintii este la fel de necesara ca hrana pentru corp"
Cicero
Cicero
- 1 Cartofi manastiresti
- 2 Piftelute de cartofi cu...
- 3 Mancarica de naut
- 4 Cartofi prajiti cu ustu...
- 5 Ghiveci calugaresc
- 6 Salata Caesar, rapida s...
- 7 Vinete prajite cu ustur...
- 8 Sarmalute de post
- 9 Placinta de legume cu c...
- 10 Orez sarbesc