Feluri de mancare
Risotto cu dovlecei si menta
Dificultate: usor
O mancare de vara usoara, in care aroma racoritoare a mentei se impleteste perfect cu gustul usor picant de chili.
Ingrediente
- Pentru 2 portii:
- 180 gr orez pt risotto
- 2 dovlecei verzi (zucchini)
- 1 ceapa
- 125 ml vin alb
- supa de legume (din cub concentrat)
- 12 frunze de menta
- parmezan ras
- unt
- sare si piper negru, dupa gust
- chili pudra
- ulei de masline
Mod de preparare
Taiati zucchini cubulete.
Tocati marunt ceapa si 3-4 frunze de menta.
Incalziti supa de legume cu frunzele de menta ramase intregi.
Incingeti putin ulei intr-o tigaie si sotati ceapa tocata cu pudra chili.
Adaugati cubuletele de zucchini si lasati pe foc cateva minute, cu capac.
Mariti flacara si adaugati orezul.
Amestecati pe foc cateva minute si deglasati cu vin alb.
Micsorati flacara si adaugati treptat supa de legume, asteptand sa se absoarba in orez inainte de a mai adauga.
Cu 5 minute inainte de a lua mancarea de pe foc, adaugati menta tocata si amestecati bine.
Luati de pe foc si adaugati parmezan ras.
Asezonati cu sare, piper si putin unt si amstecati.
Acoperiti cu capac si lasati deoparte cateva minute.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Tocati marunt ceapa si 3-4 frunze de menta.
Incalziti supa de legume cu frunzele de menta ramase intregi.
Incingeti putin ulei intr-o tigaie si sotati ceapa tocata cu pudra chili.
Adaugati cubuletele de zucchini si lasati pe foc cateva minute, cu capac.
Mariti flacara si adaugati orezul.
Amestecati pe foc cateva minute si deglasati cu vin alb.
Micsorati flacara si adaugati treptat supa de legume, asteptand sa se absoarba in orez inainte de a mai adauga.
Cu 5 minute inainte de a lua mancarea de pe foc, adaugati menta tocata si amestecati bine.
Luati de pe foc si adaugati parmezan ras.
Asezonati cu sare, piper si putin unt si amstecati.
Acoperiti cu capac si lasati deoparte cateva minute.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Te-ar mai putea interesa si:
Vizualizari: 1506
ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :
Postat de Liana Hardt pe data de 2016-07-29
Daca ti-a placut reteta Risotto cu dovlecei si menta, aboneaza-te la RSS-ul de
Feluri de mancare::Mancaruri cu legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.
Feluri de mancare::Mancaruri cu legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.
Alte retete
O delicioasa reteta pentru pranz! Iti vei rasfata papilele gustative si nici nu vei sta prea mult timp in bucatarie.
Incercati un musli de linte la micul dejun si veti incepe ziua cu multa energie!
O reteta speciala de curry, cu naut si spanac.
Paella este un preparat spaniol foarte gustos, ce merita incercat si in varianta vegetariana cu ceapa si rosii.
Serviti o portie de cartofi gratinati cu legume si 2 feluri de branza frantuzeasca.
Strugurii proaspeti sunt mai buni daca ii lasati putin la frigider.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasaSFATUL COOL AL ZILEI
ulei
Masuram+ingredientele+retete
Masuram ingredientele retete
Masuram gram condimente
Masuram
melatonina'A=0
melatonina'A=0
fortificate=''
seminte prajite floarea soarelui
seminte floarea soarelui contraindicatii
Bauturi alcoolice preparate casa
fortificate='+and+x=x
fortificate=''+and+'x'='x
fortificate=' and x=x
fortificate=' and x=x
fortificate='' and 'x'='x
fortificate='
fortificate='
Cereale+fortificate='
Cereale fortificate='
Sfaturi culinare utile "
preparate culinare dominicane bucataria dominicana bucataria dominicana retete sfaturi pentru gatit cu ceapa tipuri de ceapa ulei de cocos pentru ten ulei de cocos intrebuintari beneficii ulei de cocos ulei de cocos pentru par supe usoare reteta de supa minestrone supa minestrone cu bacon mar caramelizat mar cu caramele aperitive cu rosii rosii in aluat pate din ficatei de pui sfaturi pentru pate cum se face pateul dieta olandeza despre dieta olandeza prajitura cu ganache reteta de ganache omleta cu ciuperci cum se face drobul drob de vita omleta pentru micul dejun omleta cu masline drob din carne tocata retete de drob
Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata?
Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!
"Femeia este o mancare pentru zei, gatita de diavoli"
William Shakespeare
William Shakespeare
- 1 Cartofi manastiresti
- 2 Piftelute de cartofi cu...
- 3 Mancarica de naut
- 4 Cartofi prajiti cu ustu...
- 5 Ghiveci calugaresc
- 6 Salata Caesar, rapida s...
- 7 Vinete prajite cu ustur...
- 8 Sarmalute de post
- 9 Orez sarbesc
- 10 Placinta de legume cu c...