Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Somon cu sos de citrice

Somon cu sos de citrice

Trimite pe mail Printeaza

Dificultate: usor

RATING

Somonul la gratar sau la cuptor merge de minune cu lamaie, portocale, capere si patrunjel...

Ingrediente

4 fileuri de somon
30 ml sirop de artar (sau miere)
sare si piper negu proaspat macinat

Pentru sos:
3 portocale (miez taiat cubulete + coaja rasa)
1 lamaie mare - zeama si coaja rasa
60 ml ulei de masline
2 linguri capere marinate, clatite si tocate
1/2 lingura fulgi de ardei iute zdrobiti
3 cepe verzi, feliate subtire
15 gr patrunjel tocat
5 gr menta tocata
sare si piper negru proaspat macinat

Mod de preparare

Puneti coaja de portocala rasa intr-un castron mediu si adaugati cubuletele de portocala.
Adaugati apoi toate celelalte ingrediente pentru sos si amestecati.
Asezonati cu sare si piper, dupa gust, si lasati deoparte la marinat.

Ungeti fileurile de somon pe ambele parti cu sirop de artar si asezonati cu sare si piper.
Gatiti somonul pe gratar. Optional, il puteti prepara la cuptor (20-30 de minute la 175 grade Celsius).
Serviti somonul, fierbinte sau rece, cum preferati, cu sosul de citrice.

Foto: Flickr

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

Vizualizari: 2137

Postat de Liana Hardt pe data de 2016-08-12

Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Somon cu sos de citrice, aboneaza-te la RSS-ul de

Feluri de mancare::Mancaruri cu peste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Halibut cu salsa Pico de Gallo

Incercati o combinatie inedita de halibut cu sos salsa delicios, Pico de Gallo.

»citeste

Dorada mediteraneana

Reteta filmata si preparata in cadrul campaniei de educatie culinara "Atelierul de gusturi", initiata de George Radu, Managing Director al grupului de restaurante Gama.

»citeste

Creveti picanti

Un preparat foarte simplu, dar deosebit, ideal pentru o seara de weekend.

»citeste

Turtite de peste

Servite turtitele calde cu sos dulce-acrisor sau sos chili, dupa preferinte. Se pot prepara si in baie de ulei, dar varianta la cuptor este mult mai sanatoasa.

»citeste

Cod cu ardei si rosii