193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Muschi de vita Wellington

Muschi de vita Wellington

      Trimite pe mail Printeaza
Muschi de vita Wellington


Dificultate: usor

RATING


Reteta filmata si preparata in cadrul campaniei de educatie culinara "Atelierul de gusturi", initiata de George Radu, Managing Director al grupului de restaurante Gama.

Ingrediente
  • 500 gr muschi de vita
  • 4 ciuperci negre
  • rozmarin
  • 1 ceapa rosie medie
  • sare grunjoasa
  • 150 gr bacon
  • piper mozaic
  • mustar
  • 1/2 pachet aluat de foietaj
  • 50 gr parmezan
  • 30 ml ulei
  • 15 gr unt
  • nuci caju
  • 1 ou
Mod de preparare
Se taie muschiul de vita in 3 bucati.
Se presara masa de lucru cu sare grunjoasa, piper mozaic si rozmarin taiat marunt.
Se trece muschiul prin condimente si se pune la prajit in ulei si unt topit.
Se prajeste muschiul pana se rumeneste.
Pentru umplutura, ceapa rosie se taie, se caleste in ulei, se adauga ciuperci negre taiate cubulete, unt, bacon, se lasa la calit, apoi se toaca totul.
Aluatul de foietaj se intinde pe masa, se adauga umplutura, se rade parmezan, apoi se presara nuci caju.
Se adauga muschiul rumenit si uns cu mustar si se inveleste in aluat.
Se inteapa aluatul cu o furculita si se unge cu galbenus de ou.
Se presara chimen si sare grunjoasa, apoi se lasa la cuptor 25 minute.

Pofta buna!


1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Muschi de vita Wellington". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 1847


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Gama pe data de 2016-11-23


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Muschi de vita Wellington, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu carne pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Drob din carne de vita
Reteta noastra pentru weekend: drob din carne de vita. Este accesibila inclusiv gospodinelor incepatoare! Preparatul arata foarte bine si are un gust ce-ti va rasfata, cu siguranta, papilele gustative
Tocanita de pui cu carnaciori si ardei gras
Pregateste si serveste! Iata o reteta usoara pentru pranzul de astazi. Putina carne, cateva legume, puse in tigaie, alaturi de supa si un minunat sos marinara, si e gata masa de la amiaza. Gustul minu
Lasagna cu carne de curcan si mozzarella
Rasfata-ti papilele gustative cu o delicioasa lasagna! Sigur ai mai mancat lasagna pana acum, dar ca cea din imagine, niciodata. Aroma data de semintele de fenicul si gustul legumelor o fac inconfunda
Tocanita cu carne si fasole – Cremoasa si delicioasa
Uite la ce reteta ne-am gandit noi pentru pranz si cina. Este usor de preparat si nu ai nevoie de multe ingrediente. Daca nu obisnuiesti sa mananci picant, poti elimina fulgii de ardei iute. Gustul pr
Aripioare
Reteta aceasta te salveaza ori de cate ori nu stii ce sa mai pregatesti bun pentru ai tai. Cu doar cateva ingrediente poti prepara ceva gustos si satios. Iar daca iti place sa mananci mai picant, treb
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Strugurii proaspeti sunt mai buni daca ii lasati putin la frigider.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Chana dal
Dal este un fel de mancare specific Indiei si zonelor invecinate, care se realizeaza din legume boab...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"La mancare lup si la treaba iepure"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro