Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Dorada mediteraneana

Dorada mediteraneana

Trimite pe mail Printeaza

Dificultate: usor

RATING

Reteta filmata si preparata in cadrul campaniei de educatie culinara "Atelierul de gusturi", initiata de George Radu, Managing Director al grupului de restaurante Gama.

Ingrediente

400 gr dorada (o bucata)
50 gr masline Kalamata
60 gr rosii cherry
5 catei de usturoi
3-4 felii de lamaie
sare si piper dupa gust
rozmarin
100 ml supa de peste
50 ml vin alb
50 ml ulei
10 gr patrunjel
20 gr unt

Mod de preparare

Se prajeste bine dorada, pe ambele parti, in ulei de masline.
Se adauga rosii cherry, masline Kalamata si felii de lamaie.
Se stropeste total cu vin alb si supa de peste.
Se adauga untul taiat cubulete si se condimenteaza cu patrunjel, piper, sare, rozmarin si usturoi.
Se serveste alaturi de o felie de lamaie si un pahar cu vin alb.

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

Vizualizari: 1701

Postat de Gama pe data de 2016-12-19

Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Dorada mediteraneana, aboneaza-te la RSS-ul de

Feluri de mancare::Mancaruri cu peste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Halibut cu salsa Pico de Gallo

Incercati o combinatie inedita de halibut cu sos salsa delicios, Pico de Gallo.

»citeste

Creveti picanti

Un preparat foarte simplu, dar deosebit, ideal pentru o seara de weekend.

»citeste

Turtite de peste

Servite turtitele calde cu sos dulce-acrisor sau sos chili, dupa preferinte. Se pot prepara si in baie de ulei, dar varianta la cuptor este mult mai sanatoasa.

»citeste

Somon cu sos de citrice