Feluri de mancare

Home» Ce gatesti azi» Feluri de mancare» Supe, ciorbe» Supa de sparanghel

Supa de sparanghel

Trimite pe mail Printeaza

Dificultate: usor

RATING

O supa cremoasa de sparanghel, hranitoare si gustoasa.

Ingrediente

1 cartof mare
1 ceapa mare
320 gr sparanghel
ulei de masline
2 lingurite praf de curry
470 ml lapte
470 ml supa de legume
smantana
piper

Mod de preparare

Spalati cartoful, fara sa il decojiti, apoi taiati-l in bucati mici. Taiati ceapa.
Taiati capetele sparanghelului, iar varfurile puneti-le deoparte. Taiati restul in bucati mici.
Adaugati putin ulei de masline intr-o tigaie si gatiti ceapa pana cand devine translucida.
Adaugati pudra de curry si cartoful si amestecati timp de 1 minut.
Adaugati supa de pui si lasati sa fiarba pana cand se inmoaie cartoful.
Puneti sparanghelul si lasati la fiert inca 2 minute.
Puneti in blender intregul amestec. Dupa ce ati amestecat bine, turnati la loc in tigaie si adaugati laptele.
Lasati sa se incalzeasca putin timp de 1 minut. Nu fierbeti.
In acelasi timp, fierbeti varfurile sparanghelului in apa.
Turnati supa in castroane, adaugati o lingura de smanatana si garnisiti cu varfurile de sparanghel.
Presarati putin piper.

Foto: Flickr

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

Vizualizari: 1849

Postat de Andreea Utza pe data de 2016-12-21

Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Supa de sparanghel, aboneaza-te la RSS-ul de

Feluri de mancare::Supe, ciorbe pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Supa minestrone, aromata cu fenicul

In zilele mai reci, cand nu ai nici o idee ce sa gatesti, poti face o minunata supa minestrone. Modul de preparare este mult mai usor decat crezi. Cu siguranta, reteta iti va placea si vei dori sa o p

»citeste

Supa de linte rosie

Iata o minunata reteta, cu care poti sa diversifici meniul familiei tale! Este satioasa si extrem de usor de preparat! O poti servi cu smantana sau iaurt.

»citeste

Supa de rosii cu tortellini

Supa de rosii cu busuioc este un preparat popular si delicios, insa atunci cand adaugati si tortellini cu branza, ea se transforma intr-o masa copioasa.

»citeste

Supa cremoasa de porumb si caju